مطبخك
عمل فطائر اللحم علي الطريقة السورية
مرحبا بكم متابعي موقعي المتواضع أخبار بلادي في موضوع هام وجديد علي موقعنا، ونود أن نكون علي قدر ثقتكم الغالية فينا ونتمنى أن نحوز ثقتكم الغالية، اليوم معنا موضوع هام، ونرجو منكم مشاركته فضلا وليس جبرا.
الطريقة :-مكونات وتحضير:
عمل فطائر اللحم علي الطريقة السورية
المقادير والطريقة:-
طريقة العجين: كبايه حليب مع كبايه لبن زبادي وكباية ماء فاتر ملعقة كبيرة خميرة ملعقتين سكر ونحرك بعد ٥ دقائق بشغل العجانة عليهن دقيقة وببدأ اضيف ٣ ملاعق زيت نباتي او زيتون ملعقة ملح والطحين بالتدريج حتى تتماسك بغطيها وبريحها نص ساعة وببدأ بال وببدأ بالشغل فيها .
بمحضرة الطعام نضع حبتين بصل مع قرن فلفل اخضر مع حبتين طماطم وبقدونس حسب الرغبة ونفرمهم نضع اللحم المفروم ناعم مع ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة ٧بهارات ونحرك ونحشي بعا العجين ونشكلها حسب الرغبة.. وصحتين وعافية