Comer deliciosas bayas de moras puede mejorar el colesterol y prevenir enfermedades cardíacas, según un estudio japonés.

Durante un estudio anterior, investigadores japoneses de la Universidad de Toyo descubrieron que las bayas de moras empaquetaban más polifenoles que las frambuesas. Los polifenoles son micronutrientes que previenen enfermedades degenerativas como la enfermedad cardíaca, la segunda causa de muerte en Japón.

Boysenberries también son una fuente potencial de antioxidantes, que reducen el riesgo de aterosclerosis y otras dolencias cardiovasculares.

El pensamiento médico actual cree que el colesterol LDL oxidado -más conocido como colesterol «malo» – es una causa de aterosclerosis. Esto llevó a los investigadores a teorizar que la reducción de la cantidad absoluta de la primera disminuiría el riesgo de desarrollar la última.

Dado su trabajo anterior con boysenberries, investigaron los efectos del súper alimento en el metabolismo del colesterol.

 Boysenberries influyen en la excreción de colesterol

Para su nuevo estudio, los investigadores compraron tanto jugo de zarzamora y el ácido elágico comercialmente disponibles, el polifenol primario que se encuentra en la fruta.

El siguiente paso fue cultivar células de hepatoma humano (HepG2) y células de colon humano (Caco2) en un medio que contiene muestras de jugo o ácido elágico.

HepG2 se usa a menudo para simular el hígado en laboratorios, mientras que Caco2 es un buen sustituto para el intestino delgado. Ambos se derivan de carcinoma humano.

Después de 24 horas de tratamiento en las muestras, los investigadores estudiaron los niveles de ARN mensajero (ARNm) en las células cultivadas. El ARNm entrega información genética desde el ADN al ribosoma que produce proteínas.

Los investigadores utilizaron una técnica de reacción en cadena de la polimerasa para hacer numerosas copias de una sección de ADN particular para su análisis. Buscaban tres ARNm particulares: ABCA1, ABCG5 ABCG8.

En la celda Caco2, los niveles de ABCG5 y ABCG8 en el jugo de 0,001 por ciento de boysenberry aumentaron a la mitad. En comparación, el medio de control no experimentó ninguna mejora.

Del mismo modo, en la célula HepG2, la expresión de ABCA1 en el ácido elágico 1 μM aumentó en la misma cantidad.

Esos tres ARNm juegan un papel importante en la excreción de colesterol del cuerpo. ABCG5 y ABCG8 tienen la información genética para producir esterolinas, una proteína que descompone los esteroles grasos de las plantas que no pueden ser procesados ​​por el cuerpo.

ABCA1 también se conoce como proteína reguladora del flujo de salida de colesterol (CERP). Como su nombre indica, regula el colesterol celular y el mantenimiento de fosfolípidos.

Según sus resultados, comer boysenberries podría promover la excreción de colesterol en el intestino delgado. Mayores niveles de excreción pueden conducir a menores cantidades de colesterol malo en el cuerpo.

Además, la muestra de ácido elágico fue capaz de aumentar los niveles de ABCA1. Esto sugiere que la bioactividad reductora del colesterol de los boysenberries depende de sus polifenoles en lugar de sus antioxidantes.

Los investigadores concluyen que las bayas de menta influyen en el metabolismo del colesterol, lo que demuestra el potencial para prevenir la aterosclerosis.
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 Un súper alimento estadounidense rico en historia, antioxidantes y nutrientes

El boysenberry es una sabrosa cruza entre la frambuesa europea, la zarzamora europea, la zarigüeya americana y la loganberry. Se nombran por su creador, el horticultor Rudolph Boysen de California.

Boysenberries primero llamó la atención del público en 1932 después de que el agricultor de California Walter Knott comercializara con éxito la fruta en su granja. Su esposa Cordelia hizo conservas de las bayas muy populares.

La popularidad de boysenberries ayudó a convertir el pequeño negocio de restaurantes y tartas de Knott en el famoso parque de atracciones Knott’s Berry Farm.

Nueva Zelanda es el mayor productor y exportador de la fruta. Los agricultores de California cultivan y comercializan bayas de moras frescas, mientras que los productos cultivados comercialmente en Oregón se procesan en helados, mermeladas, jugos, tartas y jarabes.

Boysenberries se considera un súper alimento. Además del ácido elágico, tienen altos niveles de antocianinas, otro grupo de antioxidantes que combaten los radicales libres y protegen las células y los tejidos del daño.

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Cerebro saludable:
Se encuentra que Boysenberries es altamente beneficioso para el cerebro humano. En realidad albergan antioxidantes poderosos y naturales, la antocianina, que es extremadamente importante para un cerebro saludable. Ofrece protección contra el daño oxidativo, lo que previene el envejecimiento cerebral y el trastorno de Alzheimer. Además, las bayas de moras también juegan un papel importante en el arranque de la memoria.

2. Prevención del cáncer y el tumor:
Debido a las excelentes propiedades antiinflamatorias que poseen, las bayas de moras ayudan a combatir los tumores de colon y esófago. Considerando que, es cualidades inhibidoras del cáncer lo convierten en un refrigerio maravilloso para prevenir diferentes tipos de cáncer.

3. Corazón y visión robustos:
Siendo una fuente rica de vitamina C, las bayas de menta estimulan el sistema inmune de un individuo, reduciendo los riesgos de enfermedades cardiovasculares y problemas de salud prenatal. Además, también ayuda a aliviar y prevenir ciertos trastornos relacionados con la visión.

4. Piedras en los riñones y prevención de la diabetes:
La abundancia de vitamina K hace que las bayas de moras sean un ingrediente increíble para evitar cálculos renales. Además, también se muestra que tiene grandes beneficios para la prevención de la diabetes.

5. Problemas digestivos:
Desde hace tiempo se conocen como un tratamiento eficaz para aliviar el estreñimiento y otros problemas digestivos.

¡Hay los beneficios de salud de boysenberry! Así que tómese un trago de estas tanicas Moras y manténgase en forma y saludable.

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