كرات ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ باﻟﻄﺮﻳﻘﺔ الاﻳﻄﺎﻟﻴﺔ

مرحبا بكم متابعي موقعي المتواضع عرب كوول في موضوع هام وجديد علي موقعنا، ونود أن نكون علي قدر ثقتكم الغالية فينا ونتمنى أن نحوز ثقتكم الغالية، اليوم معنا موضوع هام، ونرجو منكم مشاركته فضلا وليس جبرا.

_____

كرات ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ باﻟﻄﺮﻳﻘﺔ اﻹﻳﻄﺎﻟﻴﺔ

♥️ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ :

ﻛﻴﻠﻮ ﺑﻄﺎﻃﺲ ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ ﺍﻟﺤﺠﻢ

2 ﺻﻔﺎﺭ ﺑﻴﺾ + 2 ﺑﻴﻀﺔ

4 ﻣﻼﻋﻖ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻣﺒﺸﻮﺭ ﺟﺒﻦ ﺭﻭﻣﻲ ﺃﻭ ﺷﻴﺪﺭ

ﺑﺼﻠﺔ ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ ﻣﺒﺸﻮﺭﺓ

ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺯﺑﺪﺓ

2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺑﻘﺪﻭﻧﺲ ﻣﻔﺮﻭﻡ

ﻣﻠﺢ – ﻓﻠﻔﻞ

ﻛﻤﻴﺔ ﺩﻗﻴﻖ

ﺑﻘﺴﻤﺎﻁ ﻧﺎﻋﻢ

ﺯﻳﺖ ﻟﻠﻘﻠﻲ + ﺳﻤﻦ

♥️ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ :

-1 ﺍﻏﺴﻠﻲ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﻭﺍﺳﻠﻘﻴﻬﺎ ﻓﻲ ﻣﺎﺀ ﻣﻐﻠﻲ ﺑﺎﻟﻘﺸﺮ، ﺛﻢ ﺍﺿﻴﻔﻲ ﺍﻟﻘﻠﻴﻞ ﻣﻦﺍﻟﻤﻠﺢ .

-2 ﺍﺣﻀﺮﻱ ﻭﻋﺎﺀ ﻭﺿﻌﻲ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﺍﻟﻤﺴﻠﻮﻗﺔ، ﺻﻔﺎﺭ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﻭﺍﻟﺠﺒﻨﺔﺍﻟﻤﺒﺸﻮﺭﺓ ﻭﺍﻫﺮﺳﻴﻬﺎ ﺟﻴﺪﺍً .

-3 ﺍﺣﻀﺮﻱ ﻣﻘﻼﺓ ﻭﺿﻌﻲ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ، ﺛﻢ ﺍﺿﻴﻔﻲ ﺍﻟﺒﺼﻞ ﺍﻟﻤﻔﺮﻭﻡﻭﻗﻠّﺒﻴﻪ ﺟﻴﺪﺍً ﺣﺘﻰ ﻳﺼﺒﺢ ﺫﻫﺒﻲ ﺍﻟﻠﻮﻥ .

-4 ﺍﺿﻴﻔﻲ ﺍﻟﺒﺼﻞ ﻋﻠﻰ ﺧﻠﻄﺔ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﺛﻢ ﺍﺿﻴﻔﻲ ﺍﻟﺒﻘﺪﻭﺱ ﺍﻟﻤﻔﺮﻭﻡ، ﺍﻟﻤﻠﺢ ﻭﺍﻟﻔﻠﻔﻞ ﺛﻢ ﻗﻄﻌﻲ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﺇﻟﻰ ﻛﺮﺍﺕ ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ ﺍﻟﺤﺠﻢ .

-5 ﺍﺧﻔﻘﻲ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﻭﺗﺒّﻠﻴﻬﻢ ﺑﺎﻟﻤﻠﺢ ﻭﺍﻟﻔﻠﻔﻞ ﻭﺿﻌﻲ ﻛﺮﺍﺕ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﻓﻲ ﺍﻟﺪﻗﻴﻖ ﺛﻢ ﺍﻏﻤﺴﻴﻬﺎ ﻓﻲ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﺛﻢ ﻏﻄﻴﻬﺎﺑﺎﻟﺒﻘﺴﻤﺎﻁ .

-6 ﺍﻗﻠﻲ ﻛﺮﺍﺕ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﻓﻲ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﻭﺍﻟﺴﻤﻦ ﺍﻟﻐﺰﻳﺮ ﺍﻟﻤﻐﻠﻲ .

-7 ﻗﺪﻣﻴﻬﺎ ﻓﻲ ﻃﺒﻖ ﺍﻟﺘﻘﺪﻳﻢ