مرحبا بكم متابعي موقعي المتواضع أخبار بلادي في موضوع هام وجديد علي موقعنا، ونود أن نكون علي قدر ثقتكم الغالية فينا ونتمنى أن نحوز ثقتكم الغالية، اليوم معنا موضوع هام، ونرجو منكم مشاركته فضلا وليس جبرا.
عمل شيش برك علي الطريقة السورية
تحلاية السهرة كسترد وجيلية كسترد مع الكاكاو وكسترد مع الحليب وجيلية كتير طيبة
المقادير والطريقة:-
شيش برك
المقادير وطريقة التحضير:-
3 كاسات طحين نص ك زيت ملعقة ملح ملعقتين سكر وماء دافئ للعجن .
الحشوة لحمة هبرة ناعمة نصف ك غ.مع بصل مفروم ناعم ملح وفلفل تمد العجينة وتقطع دوائر وتحشى باللحمة على النار كيلو لبن مع لتر ماء وقليل من اﻻرز المغسول ننتظر حتى ينضج اﻻرز ثم نضيف الشيش برك نحرك على نار هادئة حتى ينضج ثم نقلي بالثوم والكزبرة حسب الرغبة تقدم مع برغل بشعيرية او سمبوسة او كبة مئلية.. وبالصحة والهنا