مطبخك
عمل بيتفور علي الطريقة السورية (صور وتفاصيل)
مرحبا بكم متابعي موقعي المتواضع أخبار بلادي في موضوع هام وجديد علي موقعنا، ونود أن نكون علي قدر ثقتكم الغالية فينا ونتمنى أن نحوز ثقتكم الغالية، اليوم معنا موضوع هام، ونرجو منكم مشاركته فضلا وليس جبرا.
عمل بيتفور علي الطريقة السورية
الطريقة :-مكونات وتحضير:
المقادير والطريقة:-
التحضير:-
بيتفور
الطريقة:-
250غ زبدة نضيف لها كوب سكر 5ملاعق أكل ماء وملعقة اكل فانيلا وعطر الليمون ونخلط بالخلاط الكهربائي لتصير كريمية الملمس تم نضيف حبة بيض كاملة وصفار بيضتين نرمي حبة البيض حبة تلوى الاخر ليس دفعة واحدة مع الخلط المستمر ونضيف 5ملاعق زيت ونخلط سر نجاح الوصفة الخلط المستمر لتتحصلي على ملمس كريمي تم نضيف كوب نشاء وملعقتين اكل كاكاو وذرة ملح وملعقة صغيرة خميرة الحلويات الي هيا بيكان بودر و3اكواب طحين لازام العجينة تكون طرية مش ناشفة تقدري تعمليها في جيب حلواني وتعملي البتفور العادي وتلصقي حبة بحبة بالمربى وتغطسي نصفها في الشكلوطة انا عملت هيا الطريق بالقالب بس لازام تفرشي نيلون غدائي وتبسطي عليه العجين حتى يسهل عملية حمله وبعد مايدخل الفرن ونخرجها يبرد نلصق بالمربى حبة مع حبة ونغطس في الشكلاطة.. وصحتين وعافية