صحتكمسودة

15 طعاما مفيدا لتقوية الجهاز المناعي.. تعرف عليهم

عرب كوول

 
الجهاز المناعي عبارة عن  منظومة من العمليات الحيوية التي تقوم بها الغدد الليمفاوية والزعترية والطحال  وخلايا وجسيمات داخل جسم الانسان لوقايته من  الجراثيم والفيروسات والبكتريا والامراض والسموم والخلايا السرطانية ، وهذه المنظومة  العجيبة لديها القدرة الفائقة علي  رصد أي كائن غريب عن جسم الانسان وحصاره وتدميره ، وتستطيع التمييز بين الاجسام الدخلية و وخلايا الجسم وانسجته .
وعندما يرصد الجهاز المناعي احد مسببات الامراض  ، يقوم بالاستجابه الفورية من خلال اطلاق الاجسام المضادة التي تحاصر هذا المسبب مهما كان نوعه وتقم بقتله .
وقد يتعرض الجهاز المناعي في بعض الاحيان للضعف  ويحتاج الي التقوية والتنشيط وتحفيز وظائفه من خلال تناول بعض الاطعمه التي تقوم بمهمه الدعم والامداد للخلايا المناعية وفقا لما ذكره موقع “ميديكال نيوز توداي” الامريكي ، الذي وضع قائمة تضم 15 طعاما اكد انها تقوي الجهاز المناعي وهي:
1. التوت
التوت غني بمضادات الاكسدة والالتهابات التي تعزز الجهاز المناعي ،ومن بينها  “الانثوسيانين” وهو احد مركبات الفلافونويد التي تساعد في دعم وتقوية الجهاز المناعي ،و أشارت دراسة أجريت عام 2016 إلى أن مركبات الفلافونويد تلعب دورًا أساسيًا في نظام الدفاع المناعي في جسم الانسان .
ووجد الباحثون أن الأشخاص الذين تناولوا الأطعمة الغنية بالفلافونويد كانوا أقل عرضة للإصابة  بالامراض خاصة عدوي عدوى الجهاز التنفسي العلوي ، أو نزلات البرد ، من أولئك الذين لم يتناولوها.
2. الكركم
الكركم  واحد من افضل التوابل التي تدعم الجهاز المناعي ، وتكافح الجذور الحرة المسببة لالتهابات والاورام السرطانية ، واثبتت الدراسات العلمية ان مركب “الكركمين” وهو العنصر النشط في الكركم  يحسن الاستجابة المناعية  ويساعد الجسم في الوقاية من العديد من الامراض الالتهابية والتأكسدية ومن بينها امراض القلب والشرايين والسرطان والتهابات المفاصل والروماتويد بفضل احتوائه علي مخذون هائل من مضادات الاكسدة.
3. الاسماك الدهنية
الاسماك الدهنية مثل السلمون والتونة والماكريل والسردين والبيلكاردس ،غنية بمضادات الاكدسة والالتهابات وعلي راسها احماض اوميجا 3 و 6 و 9 ، واشارت دراسة اجريت في عام 2014 الي ان تناول اوميجا 3 علي المدي الطويل يقلل من مخاطر الاصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي ، والتهاب المفاصل “الرثياني ” وهو احد امراض المناعة الذاتية التي يسببها اضطراب الجهاز المناعي ومهاجمتها للخلايا السليمة في الجسم .
4. القرنبيط
القرنبيط احد الخضروات الصليبية الغنية بفيتامين  C و مضادات الاكسدة القوية  التي تدعم الجهاز المناعي وتقي الجسم من الالتهابات والامراض والجذور الحرة واهم هذه المركبات  ” سلفورورافين”  الموجود بكثافة في القرنبيط .
5. البطاطا الحلوة
البطاطا الحلوة غنية  بمركب “ببيتا كاروتين “، وهو نوع من مضادات الأكسدة التي تمنح جلد البطاطا لونها البرتقالي، ويعتبر بيتا كاروتين مصدراً لفيتامين أ الذي يساعد في دعم الجهاز المناعي ووقاية الجلد من الالتهابات ومن التلف والتسرطن الذي تسببه  الأشعة فوق البنفسجية.
6. السبانخ
السبانخ تحتوي علي  العديد من العناصر الغذائية الأساسية ومضادات الأكسدة ، التي تحافظ علي الجسم من الجذور الحرة وتدعم الجهاز المناعي ومنها  مركبات الفلافونويد والكاروتينات وفيتامين C   و E
وتشير الأبحاث أيضًا إلى أن مركبات الفلافونويد تساعد في الوقاية من نزلات البرد  والتهابات الجهاز التنفسي لدى الأشخاص الأصحاء.
7. الزنجبيل
الزنجبيل  غني بمركبات الجينجيرولز والشوجولز وهي من مضادات الاكسدة القوية ، التي تحارب الجذور الحرة وتمنعها من اكسدة الخلايا السليمة واتلافها ، وهو يساعد في تقوية الجهاز المناعي ودعم وظائفه .
8. الثوم
الثوم علاج منزلي شائع للوقاية من نزلات البرد وغيرها من الأمراض، واثبتت الدراسات العلمية ان مركب الأليسين” الكبريت” يحارب الجذور الحرة المسببة للامراض والالتهابات في الجسم ،ويقي من امراض القلب والسكري والتهابات الجهاز التنفسي وله خصائص فريدة في مكافحة الفيروسات والبكتريا والفطريات .
9. الشاي الأخضر
الشاي الأخضر يحتوي يحتوي علي كبيرة كبيرة من مركبات الفلافونيد ،  المضادة للاكسدة وكمية قليلة من الكافيين ، ويساعد في دعم الجهاز المناعي وتقويته  في مواجهة الفيروسات والامراض التي يتعرض لها الجسم .
10. بذور عباد الشمس
بذور عباد الشمس ” اللب الاسمر او السوري” مصدر غني بفيتامين E ، وهو  احد مضادات الاكسدة القوية التي تساعد في تقوية الجهاز المناعي وتحسين وظائفة  و دعمه في مواجهة الجذور الحرة المسببة للامراض والالتهابية والتأكسدية.
11. البرتقال أو الكيوي
يعتبر البرتقال والكيوي مصدرًا ممتازًا لفيتامين C ، وهو الفيتامين الذي يلجأ إليه كثير من الناس عندما يشعرون بالبرد، وهو احد مضادات الاكسدة القوية التي تدعم الجهاز المناعي في مواجهات مسببات الامراض المختلفة .
12. الفلفل الأحمر
الفلفل الاحمر “الحلو” غني بيفتامين C ومضادات الاكسدة القوية ، التي تدعم الجهاز المناعي وتساعده في مواجهة الجذور الحرة والفيروسات والميكروبات ، ويعتبر الفلف الاحمر بديلا ممتازا  للأشخاص الذين يحاولون تجنب السكر في الفاكهة
13. اللبن المخمر “الكفير”
الكفير هو مشروب يصنع من اللبن المخمر و يحتوي على كمية كبيرة من البكتريا المفيدة للصحة.
و تشير الأبحاث الأولية إلى أن شرب الكفير قد يعزز جهاز المناعة. ووفقا لدراسة اجريت  عام 2017 ، فأن الاستهلاك المنتظم للكفير يمكن أن يساعد في مكافحة البكتيريا و تقليل الالتهاب و زيادة نشاط مضادات الأكسدة.
14. الشوكولاته الداكنة
تحتوي الشوكولاتة الداكنة على مادة مضادة للأكسدة تسمى ثيوبرومين ، والتي تساعد على تعزيز جهاز المناعة عن طريق حماية خلايا الجسم من الجذور الحرة التي تتسبب في  إتلاف خلايا الجسم ويمكن أن تساهم في الإصابة بالمرض.
15. اللوز
اللوز احد المكسرات الغنية بفيتامين E  و المنغنيز والمغنيسيوم والألياف والمغذيات الدقيقة الاخري التي تقوي الجهاز المناعي في مواجه العدوي الفيروسية والجرثومية والالتهابات.
 طرق أخرى لتعزيز جهاز المناعة
غسل اليدين والفم بشكل صحيح ومنتظم
تجنب التدخين
ممارسة الرياضة  بانتظام
الحفاظ على وزن صحي
تجنب الكحول
الحصول على قسط كاف من النوم
تقليل التوتر