امراض القلب والشرايين واحدة من اخطر مشاكل العصر ، وتتسبب في وفاة الالاف حول العالم يوميا ،وفقا لارقام منظمة الصحة العالمية بالاضافة الي تكلفتها العلاجية الباهظة ، رغم ان هذا النوع من الامراض يمكن تجنبه والواقية منه منه خلال اجراء تعديل بسيط في سلوب الحياة واتباع نظام غذائي صحي يتضمن 12 نوعا من الاطعمة والمشروبات الغنية بمضادات الاكسدة و الالياف واحماض اومجيا 3 اللازمة لحماية القلب والشرايين وفقا للنصائح التي يقدمها خبراء الصحة في موقع “ذا هيرتلي سول”، وتضمن القائمة:
الفاكهة الطازجة
الفاكهة الطازجة غنية بالالياف والفيتيامينات ومضادات الاكسدة ، ويجب تناولها يوميا للحفاظ علي صحة القلب ونظافة الشرايين ومنح اجهزة الجسم الحيوية الاخري دفعة من مضادات الاكدسة التي تحميها من الالتهابات التي تسببها الجذور الحرة.
الفاصوليا
الفاصوليا خاصة السوداء منها مصدر غني بالالياف والبوتاسيوم والفيتامينات اللازمة لتعزيز صحة القلب والاوعية الدموية .
اسماك الماكريل
هذه الاسماك الدهنية احد اهم المصادر الغنية باحماض اوميجا 3 ، التي تساعد في تنظيف الشرايين والتلخص من الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية ، وتخفض ضغط الدم وتبقي الشرايين في حالتها الطبيعية المرنه ، وتحتوي اسماك الماكريل علي فيتامين د وهو احد الفيتامينات النادر وجودها في الطبيعة ويلعب دورا كبيرا في تخفيض ضغط الدم المرتفع والحفاظ علي صحة عضلة القلب .
السبانخ
هذه الخضروات الورقية الرخيصة نوعا ما ، ضرورية لصحة القلب لانها تحتوي علي كمية كبيرة من النترات التي تعمل علي توسيع الشرايين وازالة التجلطات والانسدادات التي تعوق تدفق الدم في الاوعية ، وهو ما يخفف الضغط علي عضلة القلب ويحميها من التضخم والفشل .
الأفوكادو
فاكهة الأفوكادو غنية بالدهون الأحادية غير المشبعة بالإضافة إلى البوتاسيوم ، وتساعد علي على خفض الكولسترول وتنظيم ضغط الدم.
الجوز
عنصر غذائي آخر مليء بالدهون الأحادية ، والبروتين والألياف ومضادات الأكسدة مما يجعله وجبه خفيفة مثالية للحفاظ علي صحة القلب والشرايين.
بذور الكتان
بذور الكتان غنية باحماض اوميجا 3 ومصدر جيد للالياف ومضادات الاكسدة ومن بينها الفلافونويد الذي يمنع الجذور الحرة من اكسدة الدهون والتصاقها في جدران الشرايين والاوعية الدموية وهو مما يساعد في حماية القلب والوقاية من النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
الشاي الأخضر
الشاي الاخضر غني بمركبات الاكسدة التي تساعد علي خفض مستويات الكوليسترول الضار ،كما انه يحتوي ايضا علي مركبات تساعد علي توسيع الشرايين ومنع تجلط الدم مما يقلل مخاطر الاصابة بالجلطات والازمات القلبية.
بذور عباد الشمس
تحتوي بذو عباد الشمس علي فيتامين E ومركبات الفلافونويد المضادة للاكسدة والتي تعمل علي حمياة القلب من الالتهابات التي تسببها الجذور الحرة ، كما تحتوي علي كمية كبيرة من مركب الفيتستورول ، الذي يخفض مستويات الكوليسترول.
ثوم
الثوم غني بمركب التبروثوم المضاد لتجلط الدم ، بالاضافة الي المركبات المضادة للاكسدة والتي تساعد في حماية القلب والاوعية الدموية وتقي من النوبات القلبيةوالسكتات الدماغية
الفلفل الحار
الفلفل الحار غني بمركب الكبساسيين الذي يحافظ على مستويات الكوليسترول الصحية في الدم ويقي من التهاب عضلة القلب الشرايين والاوعية الدموية ، ويحسن الدورة الدموية.
العدس
العدس مصدر كبير من الألياف وحمض الفوليك ، والمغذيات الدقيقة اللازمة لصحة القلب والاوعية الدموية .
ويقول خبرا الصحة ان هذه الاطعمة لا تحمي القلب والشرايين فقط ، لكنها تقي من الاصابة بالعديد من الامراض المزمنة الاخري ومن بينها السرطان و السكري والزهايمر والتهاب المفاصل .
ومع الالتزام بالاطعمة المذكورة سابقا ينصح خبراء الصحة بضرورة ممارسة رياضة المشي يوميا والاقلاع عن التدخين او التقليل منه