صحتكمسودة

التوت يقي من أمراض القلب والسرطان ويحسن صحة الدماغ والكولسترول


قالت دراسة طبية جديدة أن تناول التوت البري، يقي من أمراض القلب والأورام السرطانية ويحسن صحة الدماغ ويقوي البصر ويعزز الكولسترول الجيد في الدم.
وكشفت الدراسة التي أجراها علماء من جامعة ” تويو” اليابانية، أن فاكهة التوت البرية اللذيذة غنية بمركب البوليفينول ومضادات الأكسدة، التي تقي الإنسان من الأمراض التنكسية ، وعلي رأسها أمراض القلب التي تعتبر ثاني اكبر سبب للوفاة في اليابان، بالإضافة إلي أنها تحمي الجسم من الجذور الحرة التي تسبب الأورام السرطانية  والالتهابات.
وأظهرت الدراسة أن احتواء التوت علي كميات كبيرة من مضادات الأكسدة يساعد في خفض خطر الإصابة بتصلب الشرايين، الناتج عن ارتفاع مستوي الكولسترول الضار LDLو الدهون الثلاثية في الدم والتقدم في العمر.
واجري الباحثون  الدراسة علي عينات من عصير التوت التجاري ، الذي يباع في الأسواق وعينات من التوت الطبيعي الذي يحتوي علي كميات كبيرة من حمض “الالاجيك” ،وقاموا بزراعة خلايا كبد وخلايا قولون  بشرية في العينتين .
وبعد مرور 24 ساعة قام الباحثون بفحص مستويات الحمض الريبي mRNA في الخلايا المستزرعة للحصول علي معلومات الحمض النووي وحمض الريبسيوم المسئول عن إنتاج البروتينات .
واستخدم الباحثون تقنية تفاعل “البوليراز المتسلسل” لعمل نسخ عديدة ، من بيانات الحمض النووي DNA ووجد الباحثون أن الخلايا الكبد والقولون المستزرعة في عينة فاكهة التوت الطبيعية الغنية بحمض “الالاجيك”، ارتفعت فيها مستويات بروتين  ABCG5  و ABCG8 بنسبة تزيد عن  50 % ، وهو ما يعني زيادة كمية الكولسترول  الجيد ، والستيرولنات  المسئولة عن تكسير الدهون التي يعجز الجسم عن معالجتها.
و يعرف ABCA1 بأنه  البروتين  التنظيمي للكولسترول (CERP)، وهو المسئول عن تنظيم مستويات الكولسترول الجيد في الجسم ، وصيانة الخلايا الفسفورية المسئولة عن توزيعه، وهو ما يعني أن تناول التوت  أدي إلي تعزيز إفراز الكولسترول الجيد  في الأمعاء الدقيقة.
اقرأ ايضا:
دراسة تطالب النساء بشرب عصير التوت البري بانتظام
وأظهرت النتائج أن الكميات العالية من مركب الانثوسيانين الموجودة ، في التوت  لعبت الدور الأكبر  في حماية الخلايا المستزرعة  وأنسجتها ،من الجذور الحرة المسببة للالتهابات و الأورام السرطانية .
وكانت دراسة سابقة قد أظهرت أن مركب الأنثوسيانين الموجود في التوت البري ،وهو من مضادات الأكسدة القوية يعمل علي حماية الدماغ ويعزز وظائفها، ويحميها من اضطرابات الشيخوخة ومن بينها الخرف والزهايمر .
وتلعب مضادات الأكسدة الموجودة في التوت البري دورا كبيرا في حماية ، الجسم من  الأورام السرطانية خاصة سرطان المرء والقولون ،بالإضافة إلي تقوية الجهاز المناعي والوقاية من اضطرابات البصر .
ويحتوي التوت البري علي كمية كبيرة من فيتامين K ، الذي يساعد في الوقاية من السكري وحصوات الكلي ، والإمساك ومشاكل الجهاز الهضمي .
اقرأ ايضا: دراسة : التوت الأزرق يقتل خلايا سرطان عنق الرحم