مرحبا بكم متابعي موقعي المتواضع أخبار بلادي في موضوع هام وجديد علي موقعنا، ونود أن نكون علي قدر ثقتكم الغالية فينا ونتمنى أن نحوز ثقتكم الغالية، اليوم معنا موضوع هام، ونرجو منكم مشاركته فضلا وليس جبرا.
عمل مكرونة الأصداف بالكفتة علي الطريقة السورية
الطريقة بالصور:-
تفاصيل عمل مكرونة الأصداف بالكفتة
المقادير والطريقة:-
الطريقة
تحضير الكفتة:-
2كيلوا لحم مرحي ونضيف عليه بصلة مبروشة وسنة ثوم مبشورة وملح وفلفل اسود وبقدونس وملعقة اكل زيت 2ملاعق خبز يابس محمص مرحي (شاپير)ونعجن الكفتة ونشكل كرات نقليها في زيت ونحطها بصحن ونفس الزيت لقلينا فيه الكفتة نعمل عليه الصلصة عبارة عن نضيف في المقلاة بصل مبروشة نقليها ونضيف عليها فصين ثوم مبشور وحبة طماطم مبشورة وملعقة أكل طماطم مركزة وملح وفلفل وكسبرة ناشفة ونقليهم شويا ونضيف عليهم كوب ماء سخن ونرجع نضيف عليها كريات الكفتة نتركها بعد ما تغلي 10دقايق ونطفي عليها النار ونقوم في نفس الوقت بغلي المكرونة على نار في ماء به محلح وشوية زيت لتنضج وتكون نضجها متماسكة مش ناضج كتيرة,,وصحتين وعافية