عرب كوول
تستخدم اوراق الورد علي نطاق واسع في الصناعات الغذائية والطبية ومستحضرات التجميل ، وفي الطهي ايضا وصناعة الحلويات الشعبية نظرا لمحتوياته العالية من المركبات المضادة للاكسدة .
ويعتبر شاي الورد من أفضل أنواع الشاي التي يمكن اضافتها للنظام الغذائي ، اذا كنت تبحث عن مكافحة الالتهابات وتعزيز الجهاز المناعي او انقاص الوزن والتخلص من الدهون الزائدة .
وابرز مميازات هذا الشاي انه سهل التحضير ويساعد في تحسين عملية الهضم والتمثيل الغذائي ، ويقلل من الشعور بالاجهاد والتوتر والقلق ويصفي الزهن ويحسن الحالة المزاجية .
ويمكن استخدام اوراق وبتلات الورد الطازجة في اعداد هذا الشاي سواء داخل المنزل او خارجة للتمتع بفوائده الصحية المتعددة ومن بينها:
مكافحة الالتهابات:
تحتوي اوراق الورد علي مخزون عالي من المركبات المضادة للاكسدة ، التي تساعد في مكافحة الجذور الحرة المسببة للالتهابات في الجسم ، واثبتت الدراسات العلمية قدرة هذا الشاي علي التخفيف من حدة التهابات المفاصل ، وعلاج التهابات الجهاز الهضمي ومن بينها التهاب جدا المعدة والقولون ،منا يساعد في علاج التهابات الجهاز التنفسي ونزلات البرد والسعال .
كبح الجوع:
شاي الورد خالي من الكافيين ويمنح احساسا بالشبع لفترات طويلة ، مما يقلل من الاحساس بالجوع و عدد الوجبات الغذائية التي يمكن تناولها يوميا.
يعزز الهضم:
يحتوي شاي الورد علي مغذيات دقيقة تساعد في تحسين عملية الهضم ، وتنشيط حركة الامعاء الدقيقة ويساعد علي تكاثر البكتريا النافعة “الميكروبيمي “مما يقي من الاصابة باضطرابات الجهاز الهضمي ومن بينها الاسهال والامساك .
طرد السموم :
شاي الورد يستخدم في الطب الهندي التقليدي لعلاج التهابات المسالك البولية ، وادرار البول وتنظيف الجسم من السموم والنفايات الضارة .
يعزز المناعة:
يحتوي شاي الورد علي كمية مناسبة من فيتامين C وهو احد مركبات الاكسدة الضرورية لدعم الجهاز المناعي وتقويته وتحفيزه لمكافحة العدوي الفيروسية والبكترية التي يتعرض لها الجسم يوميا .
طريقة صنع شاي الورد في المنزل
يمكن شراء بتلات الورد الجافة من محلات العطارة المعروفة او استخدام البتلات الظازجة اذا كان لديك حديقة تحتوي علي الورد ، ويشترط ان تكون خالية من المبيدات الكيماوية .
يتم تنظيف البتلات جيدا ووضعها في الماء ثم غليها لمدة خمس دقائق ،وتحليتها بعسل النحل ويمكن اضافةالزنجبيل اوالقرفه اليها للحصول علي مزيد من الوفائد الصحية .
وللتخلص من الوزن الزائد يمكن تناول هذا الشاي مرتين او ثلاث مرات يوميا .