حفنة قليلة من المكسرات يوميا يمكنها إن تحمي الإنسان من “بلاوي” كثيرة من بينها الإصابة بالسرطان وأمراض القلب والسكري وضعف الجهاز المناعي وفقا نتائج دراسة طبية أجرتها الكلية الملكية البريطانية .
وقالت الدراسة التي نشرتها صحيفة اكسبريس البريطانية ،أن تناول حفنه قليلة من الفول السودان أو اللوز أو الكاجو يوميا ،مع ممارسة القليل من التمارين الرياضية المعتدلة، يمكن أن يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان والسكري .
وأظهرت الدراسة أن تناول 20 جراما من المكسرات والمشي يوميا يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين التاجية بنسبة 30%.
وأشارت الدراسة إلي أن إضافة وجبة خفيفة من المكسرات إلى نظامك الغذائي اليومي قد يقلل أيضا من خطر الإصابة بالسكري بنسبة 40 % بالسرطان بنسبة 15 40%، والوفاة المبكرة بنسبة 22 %.
وقال”داجفين اون ” الباحث المشارك في الدراسة أن التأثير الرائع للمكسرات ،يرجع إلي محتواها الغني من الألياف والمغنيسيوم والدهون غير المشبعة والمركبات المضادة للأكسدة .
وأشار “اون” إلي أن بعض المكسرات ولا سيما الجوز واللوز يمكنها
أن تقاوم الإجهاد التأكسدي وربما الحد من مخاطر الإصابة بالسرطان”
وأكد”اون” انه علي الرغم من أن أدلة تشير إلى أنها قد تقلل بالفعل من خطر السمنة بمرور الوقت.”
وتحتوي المكسرات أيضا علي الأحماض الدهنية ومن بينها حمض
اللينوليوم وهو النوع الأكثر شيوعا من اوميجا 6 الذي يقلل من خطر الوفاة المبكرة بنسبة تصل إلى 43 في %.