الطعام الجماعي وأمراض العصر
ومؤخرا كشفت دراسة مسحية أجرتها جمعية القلب الأمريكية عن فوائد الطعام الجماعي العائلي التي تحدث عنها رسولنا الأكرم قبل 14 قرنا من الزمان.
وقالت نتائج الدراسة أن تناول الطعام الجماعي وعلي مائدة واحدة يقلل من مخاطر التوتر المزمن (الضغط النفسي ) المسئول عن الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية و السكري والسمنة وغيرها من أمراض العصر وفقا لما نشرته وكالة يونايتد برس انترناشونال الامريكية.
واظهرت الدراسة أن 91 ٪ من الآباء قالوا أن أسرهم تصبح أقل توتراً وإجهادا عندما يتنالون الطعام الجماعي.
وقالت جمعية القلب الأمريكية إن الطعام الجماعي والمشاركة في الوجبات يمكن أن تكون طريقة بسيطة للمساعدة في إدارة التوتر المزمن الذي يمكن أن يزيد من خطر إصابة الشخص بأمراض القلب والسكتة الدماغية طوال حياته.
من بين 1000 بالغ في الولايات المتحدة شملتهم الدراسة المسحية التي اجراها مركز Wakefield في سبتمبر الماضي لحساب جمعية القلب الأمريكية ، قال 84 ٪ من المشاركين أنهم يرغبون في الطعام الجماعي أو مشاركة وجبة أو أكثر مع أحبائهم.
بشكل عام ، أفاد معظم البالغين الذين شملهم الاستطلاع أنهم يأكلون بمفردهم حوالي نصف الوقت.
وقال ما يقرب من 65٪ منهم ، إنهم يشعرون بالإجهاد والتوتر عندما يأكلون بمفردهم ، بينما قال 27 % منهم أنهم يعانون من التوتر المزمن والإجهاد الشديد لأنهم يأكلون بمفردهم بشكل دائم.
و بالإضافة إلى تخفيف الإجهاد المزمن و التوتر ، وجدت الدراسة المسحية أن 67٪ من البالغين قالوا إن الطعام الجماعي أو مشاركة وجبة أو أكثر مع عائلتهم تذكرهم بأهمية التواصل مع الآخرين ، وقال 54٪ إنها تمنحهم الراحة .
قال ما يقرب من ستة من كل 10 مشاركين في الدراسة المسحية إنهم يكونون أكثر ميلا لاتخاذ خيارات غذائية صحية عند تناول الطعام الجماعي مع أشخاص آخرين مثل العائلة أو الاصدقاء، لكنهم يواجهون صعوبة في تحديد موعد مع أصدقائهم أو أسرهم لمشاركة الوجبات.
وقال ما يقرب من سبعة من كل 10 ممن يعملون بدوام كامل أو جزئي إنهم يشعرون بتوتر أقل في العمل عندما يكون لديهم المزيد من الوقت لتناول الطعام الجماعي أو مشاركة وجبة مع أحد الزملاء.
واقترحت الدكتورة إيرين ميتشوس ، المديرة المساعدة لأمراض القلب الوقائية في جامعة جونز هوبكنز ، تحديد هدف لجمع الأصدقاء أو العائلة أو زملاء العمل لتناول الطعام الجماعي علي الأقل كل أسبوع.
وقالت: «إذا لم تتمكن من الاجتماع مع العائلة وجهًا لوجه ، ففكر في كيفية مشاركة وجبة معًهم حتي ولو عبر الهاتف أو الكمبيوتر».
ولتعزيز التعاضد في تناول الطعام ، قالت جمعية القلب إنها ستواصل الدعوة ونشر “نصائح الطعام الجماعي والوجبات العملية والصديقة للميزانية” كل يوم ثلاثاء حتى ديسمبر المقبل.
ما هو التوتر ؟
التوترهو رد فعل نفسي وجسدي طبيعي لمتطلبات الحياة. قد تكون كمية صغيرة من التوتر جيدة ، وتحفزك على الأداء الجيد. لكن العديد من التحديات اليومية ، مثل الوقوف في إشارة المرور أو الطوابير أو دفع الفواتير ، يمكن أن تدفعك إلى ما هو أبعد من قدرتك على التأقلم وفقا لموقع مايو كلينيك.
يأتي دماغك مزودًا بنظام إنذار لحمايتك. عندما يدرك دماغك تهديدًا ما ، فإنه يشير إلى جسمك لإطلاق موجة من الهرمونات التي تزيد من معدل ضربات القلب وترفع ضغط الدم. تدفعك استجابة “القتال أو الهروب” هذه للتعامل مع التهديد.
بمجرد زوال التهديد ، من المفترض أن يعود جسمك إلى حالة الاسترخاء الطبيعية. لسوء الحظ ، فإن التعقيدات المستمرة للحياة العصرية ومتطلباتها وتوقعاتها تعني أن أنظمة الإنذار لدى بعض الناس نادرًا ما تتوقف عن العمل.
تمنحك إدارة الإجهاد مجموعة من الأدوات لإعادة ضبط نظام الإنذار وإعادة معايرته. يمكن أن يساعد عقلك وجسمك على التكيف (المرونة). بدونها ، قد يكون جسمك دائمًا في حالة تأهب قصوى. بمرور الوقت ، يمكن أن يؤدي الإجهاد المزمن إلى مشاكل صحية خطيرة مثل ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري والسكتات الدماغية.
قد تؤثر أعراض الإجهاد على صحتك ، على الرغم من أنك قد لا تدرك ذلك. قد تعتقد أن المرض هو المسؤول عن هذا الصداع المزعج أو الأرق المتكرر أو انخفاض الإنتاجية في العمل. لكن التوتر قد يكون السبب في الواقع.
ماهي أعراض التوتر المزمن؟
عندما يعاني الشخص من التوتر النفسي طويل الأمد (مزمن) ، فإن التنشيط المستمر للاستجابة للضغط يتسبب في تلف الجسم. تتطور الأعراض الجسدية والعاطفية والسلوكية.
تشمل الأعراض الجسدية للتوتر ما يلي:
الوجع والالم .
ألم في الصدر وتسارع نبضات القلب أو الاختلاجات القلبية.
الإرهاق أو صعوبة النوم.
صداع أو دوار أو اهتزاز.
ضغط دم مرتفع.
شد عضلي أو صرير في الفك.
مشاكل في المعدة أو الجهاز الهضمي.
ضعف الرغبة الجنسية.
اقرأ أيضا :
ضعف الأنتصاب(الرجال)
ضعف جهاز المناعة.
يمكن أن يؤدي الضغط النفسي إلى أعراض عاطفية وعقلية مثل:
القلق أو الانفعال.
الإكتئاب.
نوبات الذعر.
الحزن.
في كثير من الأحيان ، يحاول الأشخاص المصابون بالضغط النفسي المزمن التعامل معه بسلوكيات غير صحية ، بما في ذلك:
شرب الكحول بكثرة .
القمار.
الإفراط في الأكل أو الإصابة باضطراب في الأكل.
التدخين.
تعاطي المخدرات.
كيف تصرف لإدارة التوتر؟
إذا كنت تعاني من أعراض التوتر ، فإن اتخاذ خطوات للتحكم في التوتر يمكن أن يكون له العديد من الفوائد الصحية. استكشف استراتيجيات إدارة الإجهاد ، مثل:
ممارسة النشاط البدني بانتظام
ممارسة تقنيات الاسترخاء ، مثل التنفس العميق والتأمل واليوجا والتاي تشي أو التدليك
الحفاظ على روح الدعابة
قضاء الوقت مع العائلة والاصدقاء
تخصيص وقت للهوايات ، مثل قراءة كتاب أو الاستماع إلى الموسيقى
اهدف إلى إيجاد طرق فعالة للتحكم في توترك. قد تبدو الطرق غير النشطة لإدارة التوتر – مثل مشاهدة التلفزيون أو تصفح الإنترنت أو ممارسة ألعاب الفيديو – مريحة ، ولكنها قد تزيد من إجهادك على المدى الطويل.
واحرص على الحصول على قسط وافر من النوم واتباع نظام غذائي صحي ومتوازن. تجنب تعاطي التبغ ، والإفراط في الكافيين والكحول ، وتعاطي المواد غير المشروعة.
متى تطلب المساعدة؟
إذا لم تكن متأكدًا مما إذا كان التوتر هو السبب أو إذا كنت قد اتخذت خطوات للسيطرة على التوتر لديك ولكن الأعراض استمرت ، فاستشر طبيبك. قد يرغب مقدم الرعاية الصحية الخاص بك في التحقق من الأسباب المحتملة الأخرى. أو فكر في رؤية مستشار أو معالج متخصص يمكنه مساعدتك في تحديد مصادر التوتر لديك وتعلم أدوات جديدة للتكيف.
أيضًا ، احصل على مساعدة الطوارئ فورًا إذا كنت تعاني من ألم في الصدر ، خاصةً إذا كنت تعاني أيضًا من ضيق في التنفس ، أو ألم في الفك أو الظهر ، أو ألم يمتد إلى كتفك وذراعك ، أو تعرق ، أو دوار ، أو غثيان. قد تكون هذه علامات تحذيرية لنوبة قلبية وليست مجرد أعراض إجهاد.
