عرب كوول
توصلت دراسة حديثة إلى أن تناول حفنة من التوت او الفراولة يومياً يقلل من خطر الوفاة بسبب أمراض القلب بنسبة 40 في المائة.
واظهرت الدراسة ان مضادات الاكسدة المعروفة باسم الأنثوسيانين ، والتي تمنح التوت لونه الاحمر تلعب دورا مهما في منع تصلب الشرايين وخفض ضغط الدم والحد من الالتهابات ، والاجهاد الذي تتعرض له عضلة القلب .
و قام باحثون من جامعة إيست أنجليا البريطانية بتحليل بيانات 25 دراسة سابقة تناولت العلاقة بين تناول الأنثوسيانين ومخاطر الإصابة بأمراض القلب.
واظهرت النتائج بأن تناول حفنه واحدة من التوت او التوت الازرق او الفراولة يوميا توفر كمية كافية من الأنثوسيانين للوقاية من خطر الإصابة بأمراض القلب.
وقال الباحثون أنهم في حاجة إلى مزيد من الدراسات لتحديد كيفية قيام الأنثوسيانين بمنع تصلب الشرايين و خفض ضغط الدم والالتهاب،لكنهم
يعتقدون أن مضادات الأكسدة قد تسبب هذه الآثار عن طريق تغيير مستويات البكتيريا النافعة “الميكروبيمي ” في الأمعاء.