عنب الديب أو عنب الذئب و المغد الأسود أو الفنا أو ربرق أو أفانية أو توت الحديقة أو مانارتاكالي أو ماناثاكالي أو مانيتاكالي ، مانيثاكالي تيلوجو(الهند) أو كامانتشي (باكستان ) كلها اسماء لعشبة مزهرة اسمها العلمي Solanum nigrum وهي تنتمي إلي العائلة الباذنجانية ،و يصل ارتفاعها إلي 100 سم ولها أوراق خضراء مفلطحة وازهار بيضاء ،وثمار عنبية مستديرة تكون في بدايتها خضراء وسامة وعندما تنضج تصبح سوداء وحلوة المذاق وتحتوي علي بذور متناهية الصغر.
عنب الديب ينمو بشكل بري في البساتين و الحدائق والحدائق وضفاف القنوات المائية والأماكن المهجورة، و الأراضي الحرجية وحقول قصب السكر ، وعلى ضفاف الأنهار وينتشر في جميع أنحاء العالم ويعتبره البعض من الحشائش الضارة.
خلط غير علمي
دائما ما يخلط البعض بين عنب الديب الذي نتحدث عنه وبين عنب الدب المعروف باسم uva-ursi وكذلك عنب الثعلب gooseberry المعروف باسم الأملج ،لكن الحقيقة أنهم مختلفين عن بعضهم البعض في الشكل واللون والطعم والخصائص والمركبات والعائلة النباتية والجنس.
وعلي سبيل المثال ينتمي عنب الدب يحتوي علي حمض الأوروليك ، وحمض التانيك ، وحمض الغاليك ، وبعض الزيوت الأساسية والراتنج ، والهيدروكينون (أربوتين بشكل أساسي ، حتى 17٪) ، والعفص (حتى 15٪) ، وجليكوسيدات الفينول ، والفلافونويد. وينتمي إلي عائلة Ericaceae. من جنس Arctostaphylos
أما عنب الثعلب المعروف باسم الأملج فيحتوي علي حمض الغاليك 1.32٪ ، التانين ، السكر 36.10٪ ؛ صمغ 13.75٪ ؛ الزلال 13.08٪ ؛ السليلوز الخام 17.08٪ ؛ مادة معدنية 4.12٪ ؛ الماء 3.83٪. وحمض الإيلاجيك والفيليمبين. وقلويدات مثل فيلانتيدين وفيلانتين في الثمار. وهو من عائلة Euphorbiaceae . أما من حيث الجنس فهو قريب من التوت الذهبي المعروف في مصر باسم الحرنكش .
اقرأ أيضا :
البروبيوتيك “حبوب البكتريا النافعة”يقلل مشاكل الجهاز التنفسي
القيمة الغذائية والعلاجية
خلصت دراسة نشرتها مجلة الزراعة وكيمياء الاغذية التابعة للجمعية الكيميائية الأمريكية إلي أن عنب الديب يحتوي علي مجموعة من المركبات النباتية المهمة من بينها البوليفينول والأنثوسيانيدين و حمض الجنتيسيك ، واللوتولين ، والأبيجينين ، والكايمبفيرول ، وحمض الكوماريك.
و خلصت دراسة مراجعة نشرتها دورية sciencedirect.com أن عنب الديب Solanum nigrum) يستخدم في الطب التقليدي منذ عدة قرون في علاج العديد من الأمراض ، مثل آلام الأسنان ذات الرئة ، وآلام المعدة ، والتهاب اللوزتين ، وديدان الجناح ، والألم ، والالتهاب ، والحمى ، والأورام ، كمنشط ، ومضاد للأكسدة ، ومضاد للالتهابات ، ومضاد للالتهابات ، ومضاد للكبد ، ومدر للبول ، وكخافض للحرارة .
كما يستخدم النبات في الطب التقليدي الصيني كعنصر أساسي لعلاج السرطان.
وكشفت الدراسة أن جميع أجزاء النبات باستثناء الثمرة الناضجة تحتوي علي مادة السولانين الجليكوالكالويد السامة ويمكن أن يؤدي استهلاك الفاكهة غير الناضجة إلى التسمم مع أعراض اتزان تشبه السولانين لكن الفاكهة الناضجة ذات اللون الاسود صالحة للأكل .
ماهي الفوائد الصحية لـ«عنب الديب»؟
خضعت عشبة عنب الديب للعديد من الدراسات العلمية ،التي قامت بتحليل مركباتها النباتية ،وأكتشفت انها من الأعشاب الطبية الواعدة ولها العديد من الفوائد الصحية والعلاجية التي نستعرضها فيما يلي:
المدرجة أدناه هي بعض الفوائد الصحية الشائعة لاستخدام
1. الوقاية من السرطان
يعتبر السرطان من أكثر الأمراض رعبا لكثير من الناس. تحتوي ثمار عنب الديب علي مركبات فينولية مثبطة للخلايا السرطانية من بينها مركبات solasonine و solasodine و solamargine و solanine الذي يمنع الخلايا السرطانية التي لا يمكن السيطرة عليها.
يلعب مركب Solasodine دورًا في تخفيف الألم وتقليل درجة الحرارة ومقاومة الالتهاب ومقاومة الصدمات.
مركب Solamargine و solanine مضادات للبكتيريا ، والسولانين كمضاد للانقسام. تتعامل هذه المواد مع أنواع مختلفة من السرطان مثل سرطان الثدي وعنق الرحم وسرطان المعدة والجهاز التنفسي.
وخصلت دراسة نشرتها المكتبة الوطنية الأمريكية للطب أن مستخلص أوراق عنب الدب ييتسبب في موت الخلايا السرطانية ويحرها علي الالتهام الذاتي وموت الخلايا المبرمج. خاصة خلايا سرطان الثدي مما يشير إلى أنه قد يوفر علاجًا مفيدًا لعلاج سرطان الثدي.
2. تعزيز جهاز المناعة
يحتوي عنب الديب علي مركب عديد السكاريد الخام الذي أظهر نشاطًا واضحًا في تعزيز جهاز المناعة والخلايا الضامة في المختبر من خلال تعزيز منع إفراز السيتوكينات من (TNF-α و IL-6) .
وقالت دراسة علمية اجراها قسم الهندية الحيوية في جامعة زوني الطبية بالصين ونشرتها مجلة frontiersin.org أن السكاريد المتجانس SNLP-1 يمكن أن يعزز وظيفة الجهاز المناعي فى الجسم الحي وفي المختبر .
وبالمثل ، فإن مركبات ديكوتيون أظهرت أيضًا نشاطًا مناعيًا في الدراسات السريرية. وساهم في إنخفاض مستويات مستويات السيتوكينات TNF-α و IL-6 و IL-17 الالتهابية في مرضي الصدفية .
3- مضادات الالتهاب
الالتهاب هو استجابة الجهاز المناعي للجسم للعوامل المسببة للأمراض وآثارها الضارة ، وهو استجابة وقائية ذاتية لمساعدة الجسم على التعافي ومقاومة العدوى والمرض والألم.
أكدت الدراسات ذات الصلة النشاط المضاد للالتهابات للمستخلصات الخام من عنب الديب في نماذج مختلفة متعلقة بالالتهاب.
وأظهر مستخلص الكلوروفورم من تثبيطًا بنسبة 80٪ من إنتاج السيتوكينات TNF-α و IL-6 المسؤولة عن التسبب في العديد من الاضطرابات الالتهابية.
وأظهرت النتائج أن جزء الكلوروفورم قلل من مستويات TNF-α و IL-6 nigrum وترسبًا أقل للبلاعم ومزيدًا من ترسب ألياف الكولاجين وخصائص حماية الأعضاء (الكبد والمعدة والكلى) ، ربما بسبب وجود قلويدات الستيرويد. والصابونين الستيرويدي و إصلاح الأنسجة الظهارية التالفة واستعادة إفراز البروستاتا من خلال تقليل جودة رطوبة البروستاتا في الفئران وعدد خلايا الدم البيضاء وزيادة كثافة الليسيثين . وانخفاض مستويات التهاب الغشاء المفصلي للركبة في حيوانات المختبر.
4.مضاد للجراثيم والبكتريا
تشكل العدوى البكتيرية والفطرية ومقاومة الأدوية المتعددة تهديدات كبيرة لصحة الإنسان وهي تحديات مهمة تحتاج إلى حل عاجل.
أثبتت الدراسات الدوائية أن المركبات الموجودة في الأجزاء المختلفة من عنب الديب (الثمار والأوراق والأغصان) أظهرت نشاطا قويا ضد العنقودية الذهبية والإشريكية القولونية والإيرومونا السوبرية بالإضافة إلي سلالات المبيضات .
و أظهرت دراسة أخرى أن مركبات solasodine-3-O-β-d-glucopyranoside يمكن أن يخفف من ضراوة المبيضات .
5.حماية الكبد
أظهرت مركبات مستخلص المغد الاسود نشاطا كبيرا في حماية الكبد من الأمراض. ونجحت في حماية فئران المختبر من السمية الكبدية والتنكس الدهني والتليف الكبدي ،و خفضت أيضًا مستويات علامات إنزيم الكبد في الدم و البيليروبين في الكلي .
أظهرت دراسة الأنسجة المرضية أيضًا أن المستخلص الخام كان له تأثير وقائي على الكبد بسبب الخصائص المضادة للأكسدة للنبات خاصة عديد السكاريد .
وكشفت نتائج الدراسات السريرية أن مستخلص عنب الذئب له تأثير كبير في علاج سرطان الكبد ، ويمكن أن يعزز بشكل فعال استعادة وظائف الكبد ، ويحسن مستوى العوامل الالتهابية ، ويحسن معدل بقاء المرضى علي قيد الحياة.
اقرأ أيضا :
حبوب منع الحمل تسبب الجلطات.. اعرف التفاصيل
بالإضافة إلى ذلك ، أظهرت دراسة تجريبية سريرية أخرى أن علاج المرضى الذين يعانون من سرطان الكبد الأولي المتقدم بمزيج S. nigrum يمكن أن يحسن الأعراض السريرية ووظيفة الكبد والوظيفة المناعية للمرضى ، ويحسن بشكل فعال نوعية حياة المرضى ، وهو من المتوقع أن يطيل فترة البقاء على قيد الحياة.
6.مضادات الكوليسترول
تم الإبلاغ عن البوليفينول المشتق من S. nigrum كعامل مضاد للسمنة ، والذي يمكن أن يعزز تحلل الدهون الكبدي ، ويقلل من ثلاثي الجليسريد في الدم ، والكوليسترول ، والبروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) – ويمنع تكون الدهون (Peng et al. ، 2020). بالإضافة إلى ذلك ، فإن تناول المستخلص لمدة 5 أيام للفئران التي تعاني من فرط شحميات الدم أدى إلى عكس ارتفاع مستوى الكوليسترول الكلي والدهون الثلاثية والكوليسترول الضار.
7. الذاكرة والدماغ
أظهرت الدراسات المختبرية أن مستخلص عنب الذئب يحافظ علي صحة الدماغ ونشاط الذاكرة ويعالج ضعف الإدراك الناجم عن الأوسكوبولامين في الفئران. وقالت أن المعالجة المسبقة التي تحتوي على 10٪ من مستخلص S. nigrum ساعدت في استعادة وظيفة الذاكرة الضعيفة بشكل كبير ، وتقليل نشاط AChE ، ومحتوى MDA ، ونشاط BChE ، وزيادة محتوى GSH في الدماغ.
وأظهرت النتائج أيضًا أن الفسيولوجيا السلوكية الضعيفة وأنشطة الإنزيم (الجلوتاثيون- S- ترانسفيراز ، أوكسيديز أحادي الأمين ، والكولينستريز) قد تحسنت في الذباب المعالج بعد التناول اليومي للمستخلص .
8. يقي من الصفراء( اليرقان)
عنب الديب يستخدم في الطب الإيروفيدي الهندي كعلاج وقائي لليرقان. نظرًا لأنه يقوي عضلات الكبد ، فإن فرص الإصابة باليرقان أقل بكثير. يمكن للأشخاص الذين يعانون من اليرقان أن يضيفو عنب الديب إلي نظامهم الغذائي.
يتم استخدام المستخلص المحضر من أوراق والثمار لعلاج اليرقان وأمراض الكبد.
9. علاج الحمى
يحتوي عنب الديب علي مركبات الفوسفور وفيتامين أ وج وفيتامين ب والحديد والكالسيوم والمغذيات الدقيقة الأخرى.
يمكن لمستخلص نبات عنب الديب أن يعالج الحمى وآلام الجسم وآلام المفاصل التي تسببها الحمى.
10. تخفيف آلام الظهر
يعتبر عنب الذئب مفيدًا جدًا في تخفيف آلام الظهر والتقرحات وآلام العضلات وتيبس الخصر والنقرس.
وأيضًا بالنسبة لأولئك الذين يعانون من الروماتيزم ، فإن النبات مفيد أيضًا في علاج الروماتيزم وجميع الأعراض.
يستخدم النيجيريون أوراق النبات كعلاجات موضعية للروماتيزم.
11. منع الاسقربوط
الاسقربوط هو اضطراب في الفم بسبب نقص الفيتامينات “سي”. يمكن أن يمنع تناول Solanum Nigrum الاسقربوط لأنه يحتوي على كمية جيدة من فيتامين C المفيد كدواء وقائي للاسقربوط. إلى جانب ذلك ، فإن تناول عنب الذئب يمكن أن يساعد الجسم على حل العديد من مشاكل التهابات الفم.
12. يعالج أمراض الجلد
يمكن علاج الدمامل الجلدية والحساسية والدمامل الحرارية وتهيج الجلد باستخدام مستخلص Solanum على المنطقة المصابة. يمكن أن يعمل هذا المعجون الأخضر كدواء خارجي ويمكن وضعه على الجلد لعلاج الجلد.
13. يساعد على النوم الجيد
في الطب الإيروفيدي الهندي تستخدم ثمارعنب الذئب الناضجة في علاج الأرق ومشاكل النوم ،حيث يتم تجفيفها بالهواء ثم سحقها وخلطها مع الحليب وتؤخذ أثناء الليل ، فهي تؤدي إلى النوم الجيد وتهدئة إرهاق الجسم.
14. يعالج الطحال
عنب الذئب علاج فعال في الإيروفيدا الهندي لأمراض الطحال أيضًا. نظرا لنشاطه المضاد للجراثيم والبكتريا وبالتالي فهو يقتل البكتيريا المسببة للأمراض في الجسم.
إنه يحارب الكائنات الحية الدقيقة ويحاول زيادة الاستجابة المناعية في الجسم. يدعم عضلات الطحال ويهدئ قرح المعدة.
يتم اضافته إلي بذور الكمون والكركم في كوب من الماء لتقوية الطحال .
15. علاج البلهارسيا
ابتكرت الدكتورة حنان عبد الحى الأشعل، الأستاذ بقسم كيمياء المركبات الطبيعية شعبة بحوث الصناعات الصيدلية بالمركز القومى للبحوث في مصر ، علاجاً لمرض البلهارسيا، باستخلاص مواد طبيعية من نبات عنب الديب، والذى أثبت فعاليته على حيوانات التجارب.
ووفقا لموقع اليوم السابع المصري، فإنه عمل على هذا الابتكار فريق بحثى بالمركز القومى للبحوث يضم كلا من: الدكتورة منال عبد العزيز، والدكتورة سناء إبراهيم، والدكتور أيمن فرغلى، والدكتور ناجى سبع الرجال، والدكتورة حنان فاروق.
ويستخدم نبات عنب الديب أو “السولانم نجرم” فى الطب الشعبى لعلاج الديدان الكبدية منذ القدم، كما تتسبب الإصابة بالبلهارسيا فى العديد من الأمراض مثل: تضخم الكبد والطحال وتليف الكبد.
واستخدم الباحثون نبات عنب الديب فى علاج الفئران المصابة عن طريق الحقن، وأظهرت النتائج تحسنا معنويا فى وظائف الكبد والكلى وأيضاً مضادات الأكسدة وتحسنت أنسجة الكبد وتفتت بيض البلهارسيا فى أنسجة الكبد.
ويمكن أن تساهم تلك الدراسة فى الوصول لدواء فعال ضد البلهارسيا من أصول نباتية ويمكن استخدام عنب الديب كبديل للأدوية التى تؤدى لآثار جانبية.
16. علاج عدوى المسالك البولية
المواد الكيميائية النباتية والخصائص المضادة للميكروبات في عنب الذئب تجعله مناسبًا لعلاج التهابات المسالك البولية المتكررة خاصة بالنسبة للنساء . يزيد استهلاكه من إفراز المهبل وإخراج البول ، مما يساعد في طرد البكتيريا والفيروسات التي تنمو داخل الفرج.
17. مضاد لمرض السكري
علميًا ، أثبت نبات عنب الذئب أفضل دواء طبيعي لمرضى السكري. يستخدم علي نطاق واسع في الإيروفيدا الهندي لمرضي السكري .
في دراسة أجريت على الفئران لمدة 21 يومًا ، أدى استهلاك مستخلص عنب الذئب إلى خفض مستويات السكر في الدم.
خلصت دراسة نشرتها حولية scialert.net أن مستخلصات عنب الذئب تحتوي علي مجموعة من المركبات النباتية النشطة وهي بوليفينول وهي حمض الكوماريك ، والكيرسيتين ، والكاتيكول ، وحمض الكافيين ، وحمض الغاليك ، وحمض البروتوكاتيكويك وتلعب دورا مهما في علاج مرض السكري.
وأدي استخدام المستخلص إلي تقليل خطر حدوث المضاعفات المرتبطة بمرض السكري.
18. مضاد للربو
يستخدم التوت الناضج تقليديًا لعلاج الربو لفترة طويلة. بناءً على الأبحاث ، يحتوي مستخلص الأثير الكحولي للنبات على خصائص مضادة للربو. يمكن لمركب β-sitosterol النشط في هذه التوت أن يعالج الربو. في هاواي ، يستخدم عنب الذئب كدواء طبيعي لعلاج الربو.
19. مضاد للقرحة
واحدة من الفوائد الصحية الهامة في عنب الذئب هو علاج القرحة. يمكن للخصائص المضادة للقرحة الموجودة في النبات أن تساعد أي شخص يعاني من القرحة. في نيجيريا والهند يخلط المستخلص مع حليب جوز الهند لعلاج ألم القرحة. أظهر البحث العلمي أن المركبات النباتية في عنب الذئب تمنع إفراز الحمض المعدي الزائد الذي يسبب القرحة.
20. الصرع
في نيجيريا ودول غرب إفريقيا ، يستخدم عنب الذئب كدواء لنوبات الصرع وقد تم إثبات خصائصه المضادة للنوبات من خلال دراسة أجريت على الفئران.
21.مشاكل الجلد
هنا أيضًا ، تلعب مضادات الأكسدة والخصائص المضادة للميكروبات للنبات دورًا رئيسيًا في تجديد خلايا الجلد الجديدة التي تمنحك جمالًا دائمًا. أيضًا ، يمكن للأشخاص الذين يعانون من مشاكل الجلد والحروق والدمامل وضع عجينة مصنوعة من أوراق هذا النبات للحصول على تأثير مهدئ.
أيضًا ، إذا كنت تعاني من مشاكل حب الشباب ، فإن تطبيق قناع الوجه هذا أيضًا يمكن أن يكون مفيدًا للغاية.
احتياطات
الفاكهة الخضراء سامة بشكل خاص وقد تسبب أكل التوت غير الناضج في وفاة الأطفال.
قد يتسبب التوت وأوراق الشجر الناضجة أيضًا في حدوث تسمم ، على الرغم من أن السمية تتضاءل إلى حد ما مع النضج.
يمكن أيضًا تسمم الماشية بسبب ارتفاع مستويات النترات في الأوراق.
قد يسبب الغثيان والصداع والإسهال والدوخة.
.