Huevos de codorniz para equilibrar los niveles de colesterol, reducir la presión arterial, tratar las alergias y aumentar el metabolismo
Los beneficios para la salud más importantes de los huevos de codorniz incluyen su capacidad para mejorar la visión, aumentar los niveles de energía, estimular el crecimiento y la reparación, mejorar el metabolismo, reducir la presión arterial, calmar las alergias, limpiar el cuerpo y prevenir enfermedades crónicas.
¿Qué son los huevos de codorniz?
Como su nombre lo indica, los huevos de codorniz son los huevos puestos por varias especies de codornices, que están en el orden Galliformes. Las codornices son aves de tamaño mediano que se encuentran en Europa, el norte de África, el sur de los Estados Unidos y algunas partes de Asia. Los huevos de codorniz son notablemente más pequeños que los huevos de pato y pollo y se consumen y se venden ampliamente como alimentos novedosos en todo el mundo. Son populares en las cajas de bento japonesas y se consumen típicamente de 3 a 5 a la vez, debido a su tamaño más pequeño. Además de ser considerado «lindo» en muchas culturas, también están llenos de nutrientes que los hacen una opción deliciosa y saludable para agregar a su dieta.
A pesar de la prevalencia de la codorniz en los Estados Unidos, el consumo de huevos de codorniz está dominado por el mercado asiático, donde comúnmente se vende como comida callejera de bajo costo, pero la yema rica y sabrosa ha aumentado la demanda de estos huevos en muchas preparaciones culinarias. Tienen una proporción más alta de yema de huevo que los huevos normales, lo que los hace potencialmente peligrosos para las personas con colesterol elevado, pero en general, los huevos de codorniz se consideran muy saludables.
Beneficios para la salud de los huevos de codorniz
Los huevos de codorniz son un acumulador de muchos nutrientes y, por lo tanto, son una opción segura para incluir en su dieta. Echemos un vistazo más de cerca a sus beneficios de salud.
Mejorar la visión
Existe un nivel impresionantemente alto de vitamina A en los huevos de codorniz, lo que significa que ayuda a proteger la visión. La actividad antioxidante de la vitamina A puede ayudar a reducir la degeneración macular y prevenir el desarrollo de cataratas, ayudándole a ver mejor.
Equilibrar los niveles de colesterol
Hay una buena cantidad de ácidos grasos beneficiosos que se encuentran en los huevos de codorniz que muchas personas disfrutan, debido a sus efectos estimulantes del corazón. El HDL o el colesterol bueno es la forma «buena» de colesterol que nuestro cuerpo necesita para compensar los efectos negativos del colesterol LDL o malo, y el HDL representa más del 60% de la grasa en los huevos de codorniz. Sin embargo, para las personas con problemas de colesterol preexistentes, agregar grandes cantidades de estos huevos a su dieta podría no ser la mejor opción, ya que hay aproximadamente 1,6 gramos de grasa saturada en cada porción.
Estimular el crecimiento
Al igual que los huevos de gallina comunes, los huevos de codorniz proporcionan proteínas a la dieta, que necesitamos para innumerables procesos en nuestro cuerpo. Las proteínas se descomponen en sus componentes constituyentes y se reforman para nuevas células, tejidos, músculos, huesos y vasos sanguíneos. El golpe de proteína de estos huevos puede garantizar un crecimiento saludable y normal del cuerpo.
Reducir la presión arterial
La presencia de potasio en los huevos de codorniz muestra habilidades para reducir la presión arterial, ya que este mineral actúa como un vasodilatador, que ayuda a aliviar la tensión y el estrés en las arterias y los vasos sanguíneos. Hay comparativamente más potasio en los huevos de codorniz que en los huevos de gallina.
Limpia el cuerpo
Desintoxicar el cuerpo es importante, particularmente en la atmósfera actual, que está llena de toxinas, contaminantes y metales pesados. Los estudios han demostrado que agregar estos huevos a su dieta puede ayudar a eliminar las toxinas del torrente sanguíneo, ya que ayudan a reducir el tamaño de la vejiga y los cálculos renales.
Prevenir enfermedades crónicas
Los antioxidantes son componentes cruciales de la salud humana, ya que estamos constantemente luchando contra los radicales libres que causan enfermedades crónicas y cáncer. Los huevos de codorniz poseen niveles significativos de vitamina C y vitamina A, que pueden ayudar a neutralizar los radicales libres y proteger su salud en general.
Tratar las alergias
Los huevos de codorniz son ricos en proteína ovomucoide, que actúa en el cuerpo como un antialérgico natural. Por lo tanto, si sufre de congestión, inflamación u otros síntomas de reacciones alérgicas, los huevos de codorniz pueden hacer que su cuerpo vuelva a la normalidad.
Aumentar el metabolismo
La vitamina B que se encuentra en los huevos de codorniz resulta en un aumento de la actividad metabólica en todo el cuerpo, incluida la función hormonal y enzimática. [9] Al garantizar procesos corporales suaves y funciones orgánicas, los huevos de codorniz pueden ser mucho más que un delicioso placer.