Seguir un dieta mediterránea podría mejorar los síntomas de la psoriasis, según un estudio.
Comer una dieta rica en frutas, verduras, aceite de oliva, pescado, pan y nueces podría ralentizar la dolorosa afección que causa manchas rojas y escamosas de la piel.
Se cree que los alimentos en la dieta son altos en propiedades antiinflamatorias que podrían sofocar la tendencia del sistema inmune a reemplazar la piel demasiado rápido en los pacientes.
En un estudio de miles de pacientes con psoriasis, los científicos encontraron que las personas cuya dieta se asemeja menos a una mediterránea tienen más probabilidades de tener síntomas graves.
Un investigador dijo que «la dieta puede desempeñar un papel importante en la psoriasis» y el equipo espera que sus hallazgos puedan mejorar las formas de tratar la enfermedad.
Se dice que la inflamación, la forma de reaccionar del sistema inmune para proteger el cuerpo, es un factor que contribuye a la gravedad de los síntomas de los pacientes.
Y la dieta mediterránea contiene una gran cantidad de alimentos que contienen productos químicos antiinflamatorios, principalmente frutas y verduras.
Los científicos creen que comer la dieta, que dice tener numerosos beneficios para la salud y es mejor conocido por contener mucho aceite de oliva, tomates y pescado, podría mejorar la calidad de vida de los pacientes con psoriasis.
La dieta mediterránea es ampliamente considerada como una de las más saludables en el mundo, y se cree que reduce el riesgo de cáncer, enfermedad cardíaca y osteoporosis que debilita los huesos.
En el estudio, realizado por investigadores del Hospital Mondor en el sudeste de París, 35.735 personas participaron en un cuestionario, 3.557 de los cuales tenían psoriasis.
Dieta mediterránea puede retrasar la progresión de la psoriasis ‘
La Dra. Céline Phan dijo: «La dieta mediterránea puede retrasar la progresión de la psoriasis.
«Si se confirman estos hallazgos, la adherencia a una dieta mediterránea debe integrarse en el tratamiento habitual de la psoriasis de moderada a grave».
Es el aspecto inflamatorio de la enfermedad que los investigadores creen que la dieta podría mejorar.
Dicen que una dieta proinflamatoria, una alta en grasas saturadas, podría empeorar los síntomas.
Al explicar el vínculo, el Dr. Phan agregó: «La psoriasis es una enfermedad inflamatoria crónica común que afecta al uno o dos por ciento de la población general de todas las edades.
La dieta mediterránea reduce la inflamación
«Una dieta proinflamatoria se ha asociado con un aumento en la incidencia y la gravedad de varios trastornos inflamatorios, incluida la enfermedad inflamatoria intestinal (EII) y la enfermedad reumatoide.
Además, estudios recientes han demostrado que el cumplimiento de una dieta saludable como la dieta mediterránea puede reducir el riesgo de inflamación sistémica a largo plazo y, por lo tanto, el riesgo de síndrome metabólico, eventos cardiovasculares y otras enfermedades inflamatorias crónicas.
«Los pacientes con psoriasis severa mostraron bajos niveles de adherencia a la dieta mediterránea».
Cómo se llevó a cabo la investigación
El estudio incluyó a 35.735 encuestados que forman parte de un estudio en línea en curso del cuestionario lanzado en 2009.
De estos, 3.557 informaron que tenían psoriasis, y 878 dijeron que era grave y que se informaron 299 casos nuevos.
Los detalles de sus dietas se recolectaron dentro de la dieta de los primeros dos años y se calificaron para reflejar qué tan cerca estaban sus hábitos alimenticios de una dieta mediterránea.
El estudio, publicado en la revista JAMA Dermatology, encontró que las personas cuya dieta era más mediterránea tenían una psoriasis menos severa.