Los ataques cardíacos, o infartos agudos de miocardio, se encuentran entre las causas principales de muerte, solo superada por el cáncer. Sin embargo, muchos de estos eventos cardíacos son prevenibles, y una de las mejores formas de evitarlos es adherirse a una dieta saludable para el corazón. Se dice que varios alimentos son buenos para el corazón y, en el caso de este estudio, pueden contar en jugo de granada y propóleos, o pegamento de abeja. Según los investigadores de este estudio, una combinación de los dos puede reducir el riesgo de ataques cardíacos.
Para llegar a esta conclusión, los investigadores utilizaron ratas que dividieron en seis grupos. El primer grupo sirvió como el grupo de control negativo, mientras que el resto se inyectó con isoproterenol, un “conocido agente cardio-tóxico”, en el transcurso de tres días. Después de esto, las ratas del tercer al sexto grupo recibieron jugo de granada fresca (grupo 3), extracto de propóleos (grupo 4), jugo de granada fresca y extracto de propóleos (grupo 5) o gliceronitrato, un medicamento para la insuficiencia cardíaca (grupo 6) por 30 días. El equipo de investigación luego recolectó muestras de sangre de las ratas al final del período de experimentación.
Todas las ratas a las que se les había administrado isoproterenol demostraron un aumento en las actividades de las enzimas aspartato transaminasa (AST), lactato deshidrogenasa (LDH), creatina quinasa (CK) y troponina I cardiaca (CnI). Esto se notó como indicativo de daño del músculo cardíaco, ya que permitió que las enzimas se filtraran al suero. En todos los grupos de ratas que recibieron jugo de granada y / o extracto de propóleos, los investigadores no encontraron diferencias notables en los niveles de AST y LDH en comparación con el grupo que no recibió tratamiento. Sin embargo, hubo mejoras notables en los niveles de CK y CnI, aunque estos fueron más evidentes en las ratas que habían recibido tanto jugo de granada como extracto de propóleos.
Los investigadores creen que esto es el resultado de la actividad antioxidante. El propóleo, en particular, se sabe que contiene más de 300 componentes activos que incluyen flavonoides, ácidos fenólicos y aminoácidos. Esta amalgama de sustancias beneficiosas ha llevado a que los propóleos ganen una reputación de ser “antitumorales, antibacterianos, antimicóticos, antivirales, antiinflamatorios, antioxidantes, anticancerosos e inmunoestimulantes”.
Las granadas son igualmente sustanciales en términos de contenido de antioxidantes. La cáscara y el jugo de estas frutas contienen cantidades concentradas de punicalaginas, que son poderosos antioxidantes. Se cree que la potencia de punicalaginas es tal que su actividad antioxidante es mucho mayor que la del té verde y el vino.
Como resultado, los investigadores han llegado a la conclusión de que tanto el zumo de granada como el propóleos reducen el estrés oxidativo que, de lo contrario, habría aumentado el riesgo de ataque cardíaco entre las ratas.
Las muestras de tejido muscular parecen apoyar esto. La estructura desorganizada del músculo cardíaco, las paredes coronarias engrosadas irregularmente y la luz estrecha o el interior de los vasos caracterizaron los músculos del corazón de las ratas no tratadas del segundo grupo. Por el contrario, el jugo de granada y las ratas extractoras de propóleo tenían estructuras cardíacas normales y grosor de la pared arterial coronaria. Mientras tanto, el grupo que se le administró mostró una “mejora notable en la estructura del tejido cardíaco con un grosor perfecto de la pared con una luz moderada sin deposición de colesterol”.
Por lo tanto, los investigadores concluyeron su estudio recomendando propóleos y jugo de granada para ayudar a disminuir las posibilidades de ataques cardíacos.