La adición de menos de tres cucharaditas de azúcar a su té todos los días aumenta el riesgo de la enfermedad de Alzheimer, sugiere una investigación reciente.
Endulzar alimentos o bebidas con tan solo dos cucharadas y media de azúcar hace que las personas tengan un 54 por ciento más de probabilidades de desarrollar la afección, según un estudio de EE. UU.
Consumir solo una lata de gaseosa azucarada al día aumenta el riesgo de demencia en un 47% en comparación con aquellos que solo consumen esas bebidas una vez cada tres meses, agrega la investigación.
Hablando de los hallazgos, el Dr. Doug Brown, jefe de política e investigador de la Alzheimer’s Society, dijo: “Demasiada azúcar está relacionada con la diabetes tipo 2 y la investigación previa ha identificado la diabetes tipo 2 como un factor de riesgo para la demencia.
“Este estudio respalda esta evidencia, lo que sugiere que el exceso de azúcar puede aumentar nuestro riesgo de enfermedad de Alzheimer, y todos los tipos de azúcar, desde jugo de fruta hasta limonada, tienen el mismo impacto.
“Al reducir las bebidas gaseosas, los dulces y las tortas, y al seguir una dieta variada y equilibrada, podremos reducir nuestro riesgo de desarrollar demencia en etapas posteriores de la vida”.
Cómo se llevó a cabo la investigación
Investigadores de la Universidad de Columbia analizaron a 2.226 personas que inicialmente no tenían demencia en alrededor de siete años.
Al comienzo del estudio, los participantes completaron cuestionarios sobre si agregaron azúcar a sus alimentos o bebidas.
De los participantes, 429 desarrollaron Alzheimer durante el estudio.
El ponche y otras bebidas con sabor a fruta también aumentan el riesgo
Los resultados sugieren además que las personas que agregan 30,3 gramos de azúcar a sus alimentos o bebidas todos los días tienen un 33% más de probabilidades de desarrollar Alzheimer que aquellos que consumen solo 5,8 gramos.
Quienes consumen grandes cantidades de ponche u otras bebidas blandas afrutadas tienen un 27% más de probabilidades de desarrollar demencia que las personas que beben menos.
Los hallazgos fueron presentados en la Conferencia Internacional de la Asociación de Alzheimer en Chicago.
Seguir una dieta nórdica protege la memoria
Esto se produce después de que una investigación publicada ayer sugiriera que consumir una dieta inspirada en Viking moderna puede reducir el riesgo de demencia hasta en un 30 por ciento.
Optar por los mariscos, los granos integrales y las nueces reduce el riesgo de deterioro cognitivo, especialmente cuando se combina con un estilo de vida activo, halló un estudio de la Universidad Médica de Tianjin, China.
De forma similar a las dietas mediterráneas, la forma nórdica de comer promueve comidas caseras con poca azúcar.
Investigaciones previas sugieren que las propiedades antiinflamatorias de los alimentos básicos del Mediterráneo, como el pescado azul y las verduras, previenen la demencia al detener el daño de los vasos sanguíneos en el cerebro.
Hablando de los hallazgos, el Dr. Brown dijo: “La dieta y mantenerse activo, tanto mental como físicamente, son consideraciones clave cuando se trata de limitar el riesgo de desarrollar demencia, pero este estudio fue un paso más allá y descubrió que la combinación de ambas actividades puede reducir la declinar aún más.
“Estos resultados respaldan los hallazgos de nuestra propia investigación financiada sobre cómo lo que comemos puede reducir el riesgo de desarrollar problemas con la memoria y el pensamiento.
“La edad es el mayor factor de riesgo para la demencia, pero hay cosas que todos podemos hacer ahora para ayudar a reducir nuestras posibilidades de desarrollar la afección, incluida la alimentación saludable y mantener nuestro cuerpo y mente activos”.