El hipotiroidismo, también conocido como tiroides poco activa o tiroides baja, se refiere a una condición en la que la glándula tiroides no puede producir suficientes hormonas para que el cuerpo funcione normalmente.
La actividad de la pequeña glándula en forma de mariposa ubicada en su cuello afecta una variedad de sistemas en el cuerpo. Las hormonas producidas por esta glándula (TSH, T3 y T4) regulan el estado de ánimo, el metabolismo, los niveles de energía, la temperatura corporal, la frecuencia cardíaca y la presión arterial.
Algunos síntomas de una tiroides poco activa incluyen fatiga constante, aumento de peso repentino e incapacidad para perder peso, aumento de la sensibilidad al frío, estreñimiento, piel extremadamente seca, hinchazón de la cara, ronquera, niveles altos de colesterol en la sangre, dolores musculares, dolor en las articulaciones, adelgazamiento del cabello y problemas memoria.
Los síntomas pueden ser leves al principio, pero a medida que su metabolismo continúa disminuyendo, se vuelven más notorios.
Para tratar su tiroides hipoactiva, se necesitan medicamentos. El tratamiento del hipotiroidismo con hormonas tiroideas sintéticas es una opción simple, segura y efectiva. Sin embargo, ciertos alimentos también pueden ayudar a mejorar la salud de la tiroides y aumentar la efectividad de su metabolismo.
Aquí están los mejores alimentos para comer para mejorar una tiroides poco activa.
1. Nueces de Brasil
El selenio es un mineral importante para el correcto funcionamiento de la tiroides. Protege la tiroides de la inflamación por productos de la producción de hormonas.
Un estudio de 2015 publicado en The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism señala que el bajo nivel de selenio se asocia con un mayor riesgo de enfermedad tiroidea. Además, el aumento en la ingesta de selenio puede reducir este riesgo.
La mejor fuente de selenio son las nueces de Brasil. Un estudio de 2008 publicado en el American Journal of Clinical Nutrition afirma que comer dos nueces de Brasil a diario es eficaz para aumentar el estado de selenio.
De hecho, incluir este alimento con alto contenido de selenio en su dieta podría evitar la necesidad de enriquecimiento o suplementos para mejorar el estado del selenio.
Además, debido a que las nueces de Brasil son ricas en el aminoácido L-arginina, incluso ayudan a reducir el peso.
Puede comer 2 o 3 nueces de Brasil como un refrigerio saludable, o incluir algunas en ensaladas o salteados.
2. Aceite de coco
El aceite de coco contiene ácidos grasos de cadena media saludables que ayudan a las personas que sufren de hipotiroidismo. Estos ácidos grasos estimulan la producción de hormona tiroidea y mantienen la glándula funcionando normalmente.
Además, el aceite de coco promueve la pérdida de peso y reduce los niveles de colesterol, dos problemas comunes relacionados con la tiroides poco activa.
Reemplace su aceite de cocina regular con aceite de coco virgen extra. En la cocción, puede usar aceite de coco en lugar de mantequilla. También puede comer de 1 a 2 cucharadas de aceite de coco virgen extra al agregarlo a su leche, té, chocolate caliente o licuado.
Nota: No consuma más de 3 cucharadas de aceite de coco al día.
3. Yogurt
El yogur también es bueno para la salud de su tiroides, debido a su alto contenido de vitamina D. De hecho, la deficiencia de vitamina D está relacionada con la enfermedad de Hashimoto, una de las causas más comunes de hipotiroidismo.
Un estudio de 2013 publicado en Endocrine Practice informa que la vitamina D tiene un papel potencial en el desarrollo de la enfermedad de Hashimoto y / o su progresión al hipotiroidismo.
Además, el yogur probiótico ayuda a mantener el equilibrio de «buenas bacterias» en el intestino. El yogur también contiene cantidades significativas de calcio, proteínas y yodo que son importantes para la tiroides y para la salud en general.
Trate de comer al menos 1 taza de yogur al día, ya sea simple cubierta con frutas frescas o como ingrediente en un batido.
4. Salmón
El salmón es uno de los mejores pescados que puedes comer para tu metabolismo y tu salud tiroidea. También cuenta con importantes propiedades antiinflamatorias, debido a su rico contenido de ácidos grasos omega-3. Numerosos estudios documentan los beneficios para la salud del salmón.
Un estudio de 2010 publicado en The Journal of Nutritional Biochemistry sugiere que los ácidos grasos señalan las células tiroideas en el hígado para quemar más grasa.
Un estudio de 2014 publicado en Acta Physiologica Hungarica informa que los ácidos grasos omega-3 podrían ser útiles como un agente neuroprotector contra el deterioro cognitivo debido al hipotiroidismo.
Además, los ácidos grasos omega-3 reducen el riesgo de enfermedad cardíaca, otro efecto secundario del hipotiroidismo no controlado.
Como la mayoría de los salmones vendidos en los Estados Unidos son criados en granjas, que están contaminados con PCBS (bifenilos policlorados) y mercurio, se recomienda optar por el salmón silvestre. Al comprar salmón, asegúrese de que esté etiquetado como silvestre. Cómelo al menos dos veces a la semana.