Las uvas pueden ser una de las frutas más pequeñas que existen, pero superan su peso cuando se trata de proporcionar beneficios para la salud. Han sido venerados por todo, desde su capacidad para hacer vino a su conveniencia y portabilidad en comparación con otros superalimentos. No contento con detenerse allí, sin embargo, esta fruta que sobresale está ahora en los titulares por su potencial para destruir las células madre del cáncer.
Un equipo de investigadores de la Universidad Estatal de Pensilvania probó los efectos del extracto de semilla de uva y un compuesto de polifenol que se encuentra en la fruta conocida como resveratrol. Partiendo de la teoría de que casi todos los tumores cancerosos son alimentados por células madre cancerígenas, se examinaron 52 ratones con tumores de cáncer de colon. Los animales se dividieron en tres grupos para el estudio, uno de los cuales se alimentó con la combinación de compuestos de uva. Un segundo grupo recibió un medicamento antiinflamatorio que puede reducir los tumores conocidos como sulindac, mientras que el tercer grupo mantuvo una dieta normal y sirvió como control.
50 por ciento de disminución en los tumores
En el grupo de ratones que fueron alimentados con el compuesto de uva, la cantidad de tumores disminuyó en un impresionante 50 por ciento. Si bien se observó una disminución similar en el grupo que tomó sulindac, ese grupo sufrió toxicidad gastrointestinal; aquellos que tomaron el compuesto de uva no lo hicieron.
Curiosamente, estos dos nutrientes no suprimieron tanto las células madre del cáncer cuando se tomaron en pequeñas dosis por separado. En cambio, los investigadores encontraron que obtuvieron los mejores resultados cuando los dos se combinaron. Lo mejor de todo es que la combinación no es tóxica para las células sanas, lo que significa que podrían formar la base de un tratamiento para el cáncer que es mucho más seguro que la quimioterapia.
El resveratrol se encuentra en la piel y las semillas de las uvas, y también lo puedes encontrar en alimentos como las granadas, los arándanos y los arándanos. Estudios anteriores han demostrado que puede reducir su riesgo de enfermedad cardíaca y mantener a raya algunos tipos de cáncer, como el cáncer de páncreas. Mientras tanto, se ha descubierto que el extracto de semilla de uva ayuda a evitar las caries dentales, a eliminar las células leucémicas y a mejorar la salud del cerebro.
La naturaleza tiene las respuestas
Este es solo el último ejemplo de la naturaleza que proporciona la respuesta a uno de los problemas de la vida. El profesor Vanamala, quien dirigió el estudio, dijo que las dietas basadas en plantas proporcionan al cuerpo compuestos vitales que pueden matar las células madre cancerosas, por lo que recomienda que las personas coman una variedad de verduras y frutas coloridas para ayudar a prevenir el cáncer de colon, promover la diversidad bacteriana, y prevenir enfermedades crónicas. Por supuesto, es importante buscar productos orgánicos o podría estar haciendo más daño que bien.
El profesor Vanamala señaló que las culturas que consumen una dieta basada en plantas suelen tener las tasas más bajas de cáncer de colon, y él siente que esto se debe a que su comida cubre todas las bases al darle a la gente una amplia variedad de compuestos que pueden atacar las diferentes vías cancerosas las células madre dependen para su supervivencia.
Se espera que los efectos de estos compuestos se puedan estudiar en humanos y eventualmente llevar a una nueva solución para proteger contra el cáncer de colon y prevenir su recurrencia en los sobrevivientes. No podría llegar en un mejor momento, ya que se espera que casi 100,000 personas desarrollen la enfermedad este año, según las estimaciones de la Sociedad Estadounidense del Cáncer. Es el segundo tipo de cáncer más común en las mujeres y el tercero más común en los hombres. Encontrar una forma segura de destruir estas células podría ser un factor de cambio en la lucha contra el cáncer.
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