La industria de las vitaminas está en auge y ha logrado persuadir a millones de personas de que unos pocos suplementos al día podrían evitar todo tipo de problemas de salud que amenazan la vida, según el sitio de dailymail.
Pero cada vez más estudios cuestionan estas promesas.
Ahora, un nuevo estudio ha apuntado a un mito particularmente popular: las multivitaminas previenen ataques cardíacos, accidentes cerebrovasculares y otras causas de muerte cardiovascular.
El documento de investigadores de la Universidad de Alabama en Birmingham analizó datos de 2.000 personas durante 12 años y descubrió que los suplementos no tenían ningún impacto en la salud del corazón.
En todo caso, podría ser perjudicial, dijo el autor principal Joonseok Kim, MD, en un ataque fulminante en la industria de las vitaminas. Los que tomaron multivitaminas parecían sentir que estaban haciendo algo para mejorar su salud, mientras seguían fumando y comiendo comida chatarra, advierte.
«Ha sido excepcionalmente difícil convencer a las personas, incluidos los investigadores en nutrición, para que reconozcan que los suplementos multivitamínicos y minerales no previenen las enfermedades cardiovasculares», dijo Kim.
«Espero que los hallazgos de nuestro estudio ayuden a disminuir el bombo sobre los suplementos multivitamínicos y minerales y alentar a las personas a utilizar métodos probados para reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, como comer más frutas y verduras, hacer ejercicio y evitar el tabaco».
El estudio de Kim es un análisis de 18 estudios publicados que han sido publicados por la revista Circulation de la American Heart Association.
Los estudios variaron en los enfoques, algunos observando el impacto de las vitaminas en una cohorte de personas, mientras que otros incluyeron ensayos controlados aleatorios.
No encontraron ningún beneficio para tomar vitaminas.
«Evaluamos meticulosamente el cuerpo de la evidencia científica», dijo Kim, profesor asistente de cardiología en el Departamento de Medicina.
«No encontramos ningún beneficio clínico del uso de multivitaminas y minerales para prevenir ataques cardíacos, derrames cerebrales o muerte cardiovascular».
Pero, como lamentaba el Dr. Kim, tomará mucho tiempo frenar la floreciente industria mundial de las vitaminas, que va a valer $ 278 mil millones en 2024.
Las vitaminas pueden llegar al mercado mucho más rápido que las drogas, que tienen que pasar por un arduo viaje de aprobación a través de la Administración de Alimentos y Medicamentos de los EE. UU. Por esa razón, los fabricantes de vitaminas técnicamente no pueden poner ninguna afirmación salvaje de beneficios médicos probados en la etiqueta. Pero esa regla ha dado lugar a alguna licencia creativa con lenguaje y letra pequeña.
«Aunque los suplementos multivitamínicos y minerales tomados con moderación rara vez causan daño directo, instamos a las personas a proteger su salud cardíaca al comprender su riesgo individual de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular y trabajar con un proveedor de atención médica para crear un plan que utilice medidas comprobadas para reducir el riesgo. ‘Dijo el Dr. Kim.
«Estos incluyen una dieta saludable para el corazón, ejercicio, dejar de fumar, controlar la presión arterial y los niveles de colesterol no saludables, y cuando sea necesario, un tratamiento médico».
En una declaración de la Asociación Estadounidense del Corazón, el director médico para la prevención, Eduardo Sánchez, MD, elogió el estudio como un llamado de atención muy necesario para los estadounidenses.
«Coma una dieta saludable para tener un corazón sano y una vida larga y saludable», dijo el Dr. Sánchez.
«Simplemente no hay sustituto para una dieta equilibrada y nutritiva con más frutas y verduras que limite el exceso de calorías, grasas saturadas, grasas trans, sodio, azúcar y colesterol en la dieta».