Cómo hacer té de calabaza amarga para controlar la diabetes y combatir el colesterol
La calabaza amarga o el melón amargo, probablemente no se encuentran entre nuestras verduras más favorecidas, pero la mayoría de nosotros somos conscientes del hecho de que es increíblemente beneficioso para nuestra salud. La verdura verde amarga es una que nuestras madres han intentado que comamos durante años, aunque sin éxito. No importa cuán creativamente se haya cocinado o cuántas especias se usen para enmascarar el sabor amargo de esta verdura, es muy probable que al mencionarla en la mesa se produzcan algunas narices arrugadas y miradas de desaprobación. Sin embargo, los indios lograron de alguna manera hacerlo aceptable añadiendo agentes agrios y especias sabrosas mientras lo cocinaban.
calabaza amarga, a pesar de su sabor infame, todavía es muy apreciada por los fanáticos de la salud, por su abundancia de nutrientes beneficiosos, que son esenciales para nuestro bienestar general. La calabaza se agrega a batidos y jugos verdes, para mejorar su nutrición perfil. Uno de los principales beneficios del jugo de calabaza amarga o jugo de karela es su capacidad para regular los niveles de azúcar en la sangre.
Otro de sus maravillosos beneficios es la limpieza del hígado de forma natural. También ayuda a perder peso. Sin embargo, hay otra forma de aprovechar los beneficios de la calabaza amarga y eso es a través del té de calabaza amarga. No es una bebida muy popular (por razones obvias) pero tiene una serie de beneficios para la salud.
Beneficios para la salud del té de calabaza amarga
El té de calabaza amarga es una bebida herbal que se prepara infusionando rebanadas secas de calabaza amarga o melón amargo en agua y se vende como té medicinal. El té de calabaza amarga está disponible en forma de polvo o extracto. También se lo conoce como el té gohyah y se puede preparar fácilmente en casa. A diferencia del jugo de calabaza amarga, el té de calabaza amarga se puede hacer usando sus hojas, frutas y semillas, todo al mismo tiempo.
Aquí hay algunos beneficios para la salud del té de calabaza amarga:
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1. Ayuda en la regulación del azúcar en la sangre: la calabaza amarga se ha considerado tradicionalmente un alimento natural para regular los niveles de azúcar en la sangre y controlar la diabetes. El té amargo de calabaza también puede ayudar a los diabéticos.
2. Ayuda a reducir el colesterol en la sangre: el té de calabaza amarga también puede ayudar a los pacientes con colesterol a reducir los niveles de colesterol en la sangre, debido a las propiedades antiinflamatorias de la calabaza amarga.
3. Limpia el hígado: el té de calabaza amarga puede ayudarlo a desintoxicar su hígado y también a limpiar sus intestinos. También mantiene a raya la indigestión.
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4. Impulsa el sistema inmune: la presencia de vitamina C en la calabaza amarga o karela significa que el té también puede ayudarlo a combatir infecciones y estimula su sistema inmunológico.
5. Mejora la vista: el té de melón amargo o el té de karela también pueden mejorar su visión, debido a la presencia de vitamina A en el vegetal. La vitamina A es un precursor del betacaroteno, que es importante para la salud ocular.
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Cómo hacer té de calabaza amarga
Puede hacer fácilmente té de calabaza amarga o melón amargo en casa. Todo lo que necesita para el brebaje a base de hierbas son unas rodajas secas o frescas de calabaza amarga, un poco de agua y, opcionalmente, cualquier edulcorante natural como la miel o el jarabe de agave. El té también puede estar hecho de hojas secas de calabaza amarga, pero puede usar la calabaza misma, ya que es más fácil de conseguir. Todo lo que necesita hacer para hacer este té es hervir el agua en una olla y agregarle las rodajas de karela secas o deshidratadas. Deje hervir el agua durante 10 minutos a fuego medio para que se filtren todos los nutrientes de la calabaza amarga. Retire el agua de la llama y deje que las rodajas se inclinen un poco más. Filtra el contenido de la olla en una tetera o tazas individuales. Agregue un poco de miel u otro edulcorante, para darle un poco de sabor al té y ¡listo! Sin embargo, es mejor evitar los edulcorantes, si el té se consume principalmente para regular los niveles de azúcar en la sangre.
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