El compuesto encontrado en el té verde disuelve la peligrosa placa que se encuentra en los vasos sanguíneos
El té verde ya recibe mucha atención por su potencial para combatir el cáncer, pero hay otro beneficio muy importante que hace que la bebida sea una opción aún más atractiva de lo que ya es. Los científicos han descubierto que un compuesto en el té verde puede disolver las placas de proteínas en los vasos sanguíneos que pueden causar ataques cardíacos.
Los científicos ya saben que EGCG, o epigalocatequina-3-galato, un compuesto que se encuentra en el té verde, puede reducir las placas de amiloide en el cerebro que conducen a la enfermedad de Alzheimer. Resulta que este efecto también se transmite a los vasos sanguíneos en general, y el potencial de este descubrimiento para salvar vidas es enorme.
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Los investigadores están buscando formas de ayudar a las personas a aumentar el EGCG en su sangre sin beber cantidades masivas de té verde. Por delicioso que sea, las cantidades necesarias son simplemente demasiado difíciles de lograr para muchas personas por beber solo té verde, y podría haber efectos secundarios por beber tanto de ellas. Están estudiando formas de hacer que EGCG se absorba más fácilmente desde el estómago y sea más capaz de resistir el metabolismo; incluso están considerando desarrollar inyecciones que puedan entregar la molécula directamente a las placas para que pueda hacer su trabajo de manera más rápida y efectiva.
La coautora del estudio, la profesora Sheena Radford, comentó: “Los hallazgos de esta ronda de estudios son muy alentadores. Ahora necesitamos aplicar las mejores técnicas científicas para encontrar cómo podemos tomar el elemento EGCG molecular del té verde y convertirlo en una herramienta de funcionamiento para combatir los problemas de salud que limitan la vida “.
Beber té verde por sus beneficios para la salud
A pesar de que los investigadores dijeron que es poco probable que las cantidades normales de té verde produzcan los efectos cardíacos deseables, hay muchas otras razones por las que puede querer tomarlo. Contiene una gran cantidad de polifenoles que pueden ayudar a disminuir los problemas causados por los radicales libres en las células del cuerpo. El EGCG en el té verde legítimamente recibe la mayor atención, pero también contiene nutrientes como manganeso, selenio, cromo, zinc y vitaminas A, C, D y E.
Sus polifenoles tienen un efecto reductor del tumor, y el consumo regular de té verde se ha relacionado con un menor riesgo de cánceres como los de la piel, colon, próstata y mama.
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Si está buscando beber té verde para obtener beneficios para la salud, puede considerar la variedad matcha, que tiene diez veces más antioxidantes que el té verde común. Es un polvo hecho de hojas jóvenes de té verde después de haber sido colocadas a la sombra durante varias semanas antes de la cosecha. Esto hace que sus niveles de clorofila aumenten significativamente, transformando su perfil nutricional y antioxidante. La clorofila tiene un efecto desintoxicante, y algunas personas encuentran que su textura y sabor son más agradables que los del té verde tradicional. Se cree que la L-teanina en matcha mejora el estado de alerta mental, y al igual que el té verde regular, también es muy alta en EGCG.
Podría ser solo una cuestión de tiempo antes de que los científicos puedan aprovechar el poder de combatir el ataque cardíaco del EGCG en el té verde, pero no hay motivo por el que no puedan disfrutar de sus otros beneficios al beber regularmente una taza de esta bebida saludable.