Dos o más porciones de carne roja a la semana aumenta el riesgo de endometriosis en un 56 por ciento de las mujeres, sugiere una investigación reciente.
Por razones poco claras, las carnes no procesadas, como las chuletas y las chuletas, están más relacionadas con la condición de fertilidad que el tocino y las salchichas, según un estudio de EE. UU.
Investigaciones anteriores sugieren que la carne roja aumenta los niveles de estrógeno en las mujeres, lo que puede llevar a la endometriosis.
La endometriosis se produce cuando los tejidos que recubren el útero se producen en otras partes del cuerpo, como los ovarios. Esto puede causar dolor agonizante y dificultar el embarazo de las mujeres.
Afecta a una de cada 10 mujeres en edad reproductiva en los Estados Unidos y el Reino Unido.
Cómo se llevó a cabo la investigación
Los investigadores, del Fred Hutchinson Cancer Research Center, Washington, analizaron a 81,908 mujeres premenopáusicas en los EE. UU. Entre 1991 y 2013.
Cada cuatro años, las mujeres completaban un cuestionario dietético.
Los investigadores también monitorearon cualquier caso de endometriosis confirmado quirúrgicamente entre las mujeres.
Las aves de corral, el pescado y el marisco no tienen efecto
Los resultados sugieren además que el alto consumo de carne roja es más probable que resulte en endometriosis que causa dolor en lugar de afectar la fertilidad.
Las aves de corral, pescados y mariscos no tienen ningún efecto sobre el riesgo de endometriosis de la mujer.
Se requieren más estudios para determinar si reducir la carne roja reduce los síntomas de endometriosis en las mujeres que ya tienen la condición.
Los hallazgos fueron publicados en el Journal of Obstetrics & Gynecology.
La lactancia reduce el riesgo de endometriosis hasta en un 40%
Esto se produce después de que una investigación publicada el pasado septiembre sugiriera que la lactancia materna reduce el riesgo de endometriosis en las mujeres hasta en un 40 por ciento.
La alimentación natural durante un total de tres o más años en la vida de una mujer reduce el riesgo de desarrollar el trastorno doloroso, según un estudio.
Por cada tres meses adicionales que una mujer amamanta por embarazo, su riesgo de contraer endometriosis se reduce en un ocho por ciento, mientras que la alimentación exclusiva disminuye naturalmente las probabilidades de un diagnóstico en un 14 por ciento, agrega la investigación.
Se cree que esto se debe a los cambios hormonales que ocurren durante la lactancia ya que las mujeres dejan de tener periodos temporalmente.
La alimentación natural también altera la liberación de ciertas hormonas, como la oxitocina y el estrógeno, que pueden determinar el riesgo de la mujer de este trastorno.
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